in

Lazanje od prhkog tijesta

5 iz 8 glasova
Ukupno vremena 3 sati 30 zapisnik
Tečaj Večera
Kuhinja EU
obroka 5 ljudi
Kalorije 269 kcal

Sastojci
 

crvena vrba

  • 400 g Miks bobica
  • 150 g Čuvanje šećera
  • 1 šut Kirsch

Bijeli umak

  • 250 g Qimiq Classic Natural
  • 250 g Qimiq klasična vanilija
  • 1 žlica Rum
  • 5 žlica Šećer
  • 1 paket Vanilin šećer
  • 150 g Jogurt
  • 200 g Kiselo vrhnje
  • 0,5 tSP Rendana kora limuna

lazanje

  • 600 g kolača
  • 1 žlica Kakao u prahu

Instrukcije
 

crveni umak

  • Za crveni umak zakuhajte mješavinu bobičastog voća i konzervirani šećer s malo kirscha ili likera i kuhajte oko 3 minute, zatim grubo zgnječite i ostavite da se ohladi.

bijeli umak

  • Za bijeli umak, miješajte Qimiq u posudi za miješanje dok ne postane glatka, umiješajte preostale sastojke. Umiješajte jogurt i kiselo vrhnje ovisno o gustoći. Masa ne smije biti prerijetka.

Kalup za lazanje

  • Tepsiju za lazanje premažite tankim slojem bijelog umaka, obložite prhkim tijestom, zatim dodajte sloj bijelog umaka pa crvenog umaka - sada naizmjenično kekse, bijeli umak i crveni umak itd. Završni sloj će biti bijeli umak.
  • Ohladite lazanje najmanje 3 sata i pospite ih kakaom u prahu neposredno prije posluživanja.

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 269kcalugljikohidrati: 37.5gProtein: 3.9gMast: 10.8g
Fotografija za avatar

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.

Ostavi odgovor

Fotografija za avatar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Juha od krumpira i tikvica

Volovski komadići tirolskog alpskog goveda