John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
za pastu:
- 310 g Crvena pečena paprika iz čaše, ocijeđena težina
- 3 žlica rajčica
- 1 PC. Češanj češnjaka
- 1 tSP Svaki, mljeveni korijander, kumin
- 2 žlica Dimljena paprika u prahu
- Sol papar
- 1 Msp Mljeveni komorač
- 1 tSP Čili u prahu ili pahuljice čilija
- 2 žlica Maslinovo ulje
- 1 žlica Sok od limuna
Instrukcije
- Oprane patlidžane narežite na zalogaje i rasporedite u posudu za pečenje. Sastojke za pastu izmiksati u blenderu u glatku kremu. Začinite po ukusu solju i paprom. Što se tiče čilija u prahu, sve ovisi o tome koliko je ljut, jer postoje velike razlike. Možete prvo dodati i pola žličice.
- Pomiješajte 4 žlice paste s 1 - 2 žlice javorovog sirupa te poklopite i umiješajte patlidžane. Ostatak paste čuvajte u čaši u hladnjaku ili zamrznite. U hladnjaku će stajati najmanje 3-4 dana.
- Pecite patlidžane u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva s cirkulacijom zraka (ili 220 stupnjeva gornja/donja toplina) oko 30 - 40 minuta.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 320kcalugljikohidrati: 3.5gProtein: 1.3gMast: 33.7g
