John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 1 mali Crveni luk
- 1 Češanj češnjaka
- 250 g Mljevena junetina
- 1 Jaje
- 40 g Krušne mrvice
- 1 tSP Sušeni timijan
- 1 tSP Osušeni mažuran
- Sol i papar
- 5 žlica Repično ulje
- 6 Kriške slanine
- 300 g Tri vrste cherry rajčica
- 1 Dinja Galia
- 2 žlica Ocat
- 1 mnogo Bosiljak
- 100 g Kiselo vrhnje
- Čili iz mlina
Instrukcije
- Luk i češnjak ogulite, narežite na sitne komadiće. U zdjeli pomiješajte s mljevenim mesom, jajetom, krušnim mrvicama, timijanom, mažuranom, soli i paprom. Od mljevenog mesa oblikujte 6 malih okruglica i svaku omotajte 1 ploškom slanine.
- U zagrijanoj tavi na 2 žlice ulja popržite polpete od slanine i pržite na srednjoj do laganoj vatri oko 8 minuta.
- U međuvremenu operite rajčice i prerežite ih na pola. Dinju prepolovite, izvadite sjemenke. Kugličnim rezačem izrežite dinju na male loptice. Začinite solju, octom i čilijem. Umiješajte 3 žlice ulja. Listove bosiljka otkinuti sa peteljki (malo listova sačuvati za ukras), grubo nasjeckati.
- Polpete od špeka ocijedite na kuhinjskom papiru, poslužite uz zelenu salatu i vrhnje. Poslužite posuto čilijem.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 229kcalugljikohidrati: 5.6gProtein: 7gMast: 19.9g
