Slatki kruh za doručak za raspoloženje za Uskrs

Započnite zagrijavanjem pećnice na 30 stupnjeva. Ja otopim maslac u mikrovalnoj.

U zdjelu za miješanje (ja ću koristiti onu iz svog Kitchen AID-a) stavite brašno i suhi kvasac i umijesite (mijesite) kukom za tijesto na najnižem stupnju. Zatim uz upaljenu mašinu jedno za drugim ubacuju šećer u prahu pa jedno jaje. Sada, nakon što ste povećali brzinu stroja (na razini 4), dodajte 2. jaje i pustite da mlijeko polako teče. Ako su ti sastojci dobro izmiješani, dodajte maslac i postavite aparat na razinu 6 na 1 minutu.

Sada skinite čvor tijesta s kuke za tijesto i stavite tijesto pokriveno u pećnicu na 60 minuta i ostavite da se tamo odmori.

Neposredno prije isteka vremena odmaranja pripremite dva pleha tako da ih obložite papirom za pečenje. Radnu površinu obilato pospite brašnom. Sada izvadite zdjelu iz pećnice (nemojte isključivati ​​pećnicu) i pustite da tijesto sklizne na radnu površinu. Sada pažljivo razvaljajte tijesto, pa umiješajte pistacije. Po želji oblikujte kuniće, košarice, kiflice ili mini mare. Ako ne koriste pistacije – jednako je dobro.

Sve svoje slatke zalogaje za doručak rasporedite na dva pleha za pečenje i stavite ih u pećnicu još 60 minuta da se dižu. 5 minuta prije isteka vremena zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva O/U i nastavite peći 20 minuta.

Nakon 20 minuta premazati dijelove jajetom umućenim prema navedenim sastojcima. Sada zamijenite tepsije (odozdo gore ... gore dolje) i pecite još 10 minuta.

Uzmite slatke zalogaje doručka s pladnja i, ako volite kako ja volim, premažite maslacem (sjaj). Sada ga samo stavite u košaru za kruh i nedjeljni doručak može početi.