John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 1 može Rajčice, krupno bez začina
- 1 Svježi luk
- 1 Češanj češnjaka
- 0,5 tSP Sol
- 0,5 tSP Crni biber iz mlina
- 1 tSP Šećer
- 1 tSP Crvene pahuljice čilija
- 1 tSP Sušeni timijan
- 3 žlica Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 pregršt Svježe začinsko bilje - majčina dušica, ružmarin, rukola, origano
- 1 tSP Ocat balsamico, tamni - nema ga na slici, to mi je palo na pamet tek kad sam kuhala
- 1 Ciabatta, narezana na kockice
- Mast za pečenje
Instrukcije
- Rajčice zajedno s lukom narezanim na komade i oguljenim režnjem češnjaka stavite u višu posudu i čarobnim štapićem pasirajte.
- Začinite čilijem, soli, paprom, šećerom i sušenom majčinom dušicom. Sve ponovo izmiksajte blenderom.
- Svježe začinsko bilje sortirajte i vrlo sitno izvažite. Pomiješajte s maslinovim uljem.
- Sada polako zagrijavajte juhu od rajčice. Ne smije prokuhati, pa stalno miješati. Začinite po želji žlicom balzamičnog octa (tamnog).
- Kockice ciabatte prepecite na malo masnoće dok ne postanu hrskave.
- Juhu stavite na zagrijane tanjure, po vrhu rasporedite nekoliko kockica ciabatte i ukrasite uljem od začinskog bilja.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 678kcalugljikohidrati: 17.8gProtein: 2.3gMast: 67.5g
