John Myers
Juhe: Zelena juha s pilećim krutonima
Savršene juhe: zelena juha s pilećim krutonima recept sa slikom i jednostavnim uputama korak po korak.
- 5 žlica špinata. gotovo kuhano – odmor
- 1 šaka Gierscha
- 1 šaka rukole
- 20 g maslaca
- 50 ml vrhnja 10% masti
- Papar i sol
- 1 komada svježih pilećih prsa
- Malo ulja
- Pohlepu i rukolu izdvojiti i grubo nasjeckati. U loncu rastopite maslac i na njemu popirjajte začinsko bilje.
- Ulijte malo vode i pirjajte oko 10 minuta. Zatim dodajte kuhani ostatak špinata, prokuhajte i čarobnim štapićem izgnječite u pire.
- Umiješajte vrhnje i začinite solju i paprom.
- Pileća prsa narežite na sitne trakice i pržite ih na jako zagrijanom ulju dok ne postanu hrskava. Sol i papar.
- Juhu razdijelite na zagrijane tanjure i ukrasite komadićima piletine.
- Bez muškatnog oraščića i luka, jer su ta dva sastojka već korištena u ostatku špinata.
Facebook Komentari