John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 500 g Kozice svježe
- 400 g Špageti
- 2 PC. Češnjak
- 0,5 staklo bijelo vino
- 10 PC. Cherry rajčice
- 1 PC. Proljetni luk
- 1 PC. Chilli paprika svježa
- Đumbir
- 2 žlica Maslinovo ulje
Instrukcije
- Najkvalitetnije kozice odmrznite u hladnjaku preko noći ili, još bolje, svježe ulovljene ogulite i ostavite sa strane. Češnjak narežite na sitne kockice i razmutite na 2 žlice najboljeg maslinovog ulja u tavi. Čili narežite na sitne kolutiće, malo đumbira po ukusu i također dodajte.
- Kad se sve malo oznoji dodajte kozice i kratko popržite s obje strane pa držite na toplom. Kozice se ne smiju pržiti, ali još uvijek moraju biti sočne. U tavu gdje su bile kozice dodajte prepolovljene cherry rajčice, deglazirajte s pola čaše bijelog vina i dodajte malo vode za tjesteninu.
- Zakuhajte vodu, dodajte soli i špagete. Najbolje prije koraka 2 🙂
- Poklopite i pustite da se lagano kuha. Zatim dodajte špagete i promiješajte. Kad se malo umaka potroši, dodajte kozice na toplom i ponovno promiješajte.
- Posolite (samo malo) i paprom te prema ukusu i želji poslužite sa nasjeckanim peršinom ili još bolje korijanderom
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 247kcalugljikohidrati: 29.9gProtein: 15.4gMast: 7.2g
