John Myers
Kaže se da modrozelena alga Spirulina ima pozitivan učinak na širok raspon tegoba i simptoma nedostatka. Dolazimo do dna izjava.
Kakva je fora sa spirulinom?
Kaže se da jača imunološki sustav, održava ga mladim, ublažava alergije, pomaže kod mršavljenja, sprječava kardiovaskularne bolesti, pa čak i rak: alga spirulina reklamira se kao ultimativna superhrana. Kao što je često slučaj s obećanjima vezanim uz zdravlje poput ovih, skepticizam je primjeren. Zato što su znanstveno dokazani u vrlo malo slučajeva. Iako Spirulina, kao i slatkovodna alga Chlorella, koja je dostupna i kao dodatak prehrani, sadrži zeleni biljni pigment klorofil, puno proteina, vitamine B skupine i željezo, reklamirani učinci su daleko od postignutih. S jedne strane, doza spiruline morala bi biti vrlo visoka da bi hranjive tvari poput proteina imale bilo kakav učinak. S druge strane, vitamin B12 i željezo biljnog podrijetla ljudsko tijelo manje probavlja od njihovih pandana životinjskog porijekla.
Obratite pozornost na odsutnost štetnih tvari
Centar za savjetovanje potrošača također kritizira činjenicu da reklamne izjave poput "Spirulina ima antioksidativna svojstva" jednostavno nisu zakonski dopuštene. Činjenica da krema s algama može odgoditi starenje kože jednako je malo dokazana kao i učinak mršavljenja. Osim toga, prah i tablete mogu biti kontaminirani štetnim tvarima jer ne postoje jedinstveni standardi kvalitete. Ako ipak želite isprobati proizvode sa spirulinom, trebali biste pri kupnji provjeriti jesu li testirani na toksine i teške metale. Zaštitnici potrošača preporučuju proizvode iz zatvorenih sustava, odnosno proizvodnih okruženja u kojima spirulina ne dolazi u kontakt s drugim algama ili bakterijama.
Ukusna alternativa: kuhanje s morskim algama
Umjesto da posegnete za spirulinom u obliku tableta, prehranu možete obogatiti i svježim algama i tako iskoristiti hranjive tvari. Što kažete na ukusnu salatu od morskih algi, wakame? Iz Japana dolazi i sushi koji je u ovoj zemlji popularan i može se pripremati s algama. Listovi nori algi koriste se za motanje riže, ribe i drugih sastojaka. Od morskih algi možete skuhati i ukusne juhe: probajte dobro poznatu miso juhu.
