John Myers
Sadržaj
show
Ispravno napunite hladnjak – opće informacije
- Prije svega, trebali biste biti jasni oko sljedećeg: Postoje različite temperature na svakoj razini hladnjaka ili u svakom odjeljku hladnjaka.
- Neke namirnice treba držati hladnije od drugih, inače će brže postati nejestive.
- Neke se namirnice nikada ne smiju čuvati prehladne, inače će se slomiti ili izgubiti okus.
- U drugom članku ćemo vam pokazati koju temperaturu trebate postaviti u svom hladnjaku.
Razumno organizirajte hladnjak: različite razine
- U gornjem dijelu hladnjaka temperature su obično više. Ovdje je najbolje pohraniti hranu koja je već kuhana. Ova razina hladnjaka također je pravo mjesto za džemove ili umake.
- Sve mliječne proizvode najbolje je čuvati u sredini hladnjaka. Ovdje je također bolje držati otvorenu kutiju mlijeka nego u pretincima na vratima hladnjaka. Tu je temperatura najviša i otvorena pakiranja mlijeka se brže kvare.
- Zbog niskih temperatura, donji dio hladnjaka je pravo mjesto za sirovo meso, kobasice ili ribu. Ako ovdje imate malo prostora, bolje je zamrznuti osjetljivu i kvarljivu hranu.
- Svježe mljeveno meso nikada ne bi trebalo držati u hladnjaku duže od 1 dana. Ako hack planirate napraviti kasnije, bolje ga je zamrznuti.
- Voće i povrće najbolje je čuvati u odjeljcima za povrće i voće u hladnjaku. Ali budite oprezni: neke vrste povrća ili voća uopće ne morate stavljati u hladnjak ili čak mogu pokvariti drugo voće.
- Ovako ne biste trebali čuvati rajčice u hladnjaku. Ondje lakše pljesni i time ugrožavaju rok trajanja ostalih namirnica. Voće poput jabuka ili krušaka također ne morate čuvati u hladnjaku. Tamo gube svoj okus. Za banane također postoje određeni zahtjevi.
- Također biste trebali pravilno koristiti vrata hladnjaka: otvorena pića možete sigurno pohraniti u donjem dijelu vrata. Gornje odjeljke najbolje je koristiti za maslac, margarin, jaja, senf, kečap ili dugotrajnije mliječne proizvode.
