John Myers
Kako pravilno čuvati banane
Banana je prava svestranost u pogledu svojih nutrijenata. Voće sadrži mnogo zdravih stvari: osim vitamina B i minerala kao što je kalij, to također uključuje vlakna. Oni potiču probavu i crijevnu floru. Osim toga, banane aktiviraju metabolizam i djeluju drenažno. Dakle, kako sačuvati ta svojstva što je duže moguće?
- Banana je tropsko voće koje raste samo u tropskim krajevima i stoga je osjetljiva na hladnoću.
- Stoga hladnjak obično nije prikladno mjesto za čuvanje banana.
- Tek kada se u vrućim ljetnim danima termometar u vašem stanu popne debelo preko 20 stupnjeva, hladnjak može poslužiti kao hitno rješenje za čuvanje banana. Tada ih je najbolje oguljene čuvati u plastičnoj posudi.
- Bolja mjesta za skladištenje su smočnice bez prozora, plastične kutije ili kuhinjski ormarić.
- Ima smisla odabrati što hladnije mjesto za odlaganje – zdjela s voćem koja je dekorativno postavljena u kuhinjski prozor ili na komodu nije prikladna.
- Stručnjaci savjetuju da smeđu stapku banane čvrsto omotate prozirnom folijom. Ova mjera sprječava prodiranje kisika u unutrašnjost ploda i time usporava proces zrenja.
- Na mnogim štandovima s voćem na tjednim tržnicama banane obješene na kuke privlačne su za oko. Zapravo, ova vrsta skladištenja također je idealna za osjetljivo tropsko voće kod kuće. Pouzdano sprječava stvaranje točaka pritiska.
