John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- Jelo je za 2 do 3 osobe!
- 250 g File od pilećih prsa (smrznuti)
- 100 g Cvjetovi mrkve (1 mrkva)
- 100 g kriške luka (1 glavica luka)
- 100 g Male gljive
- 100 g Dijamanti crvene paprike
- 100 g Kolutići mladog luka
- 100 g Ananas u komadima (konzerva)
- 0,5 Crvena ljuta paprika
- 1 Đumbir (veličine oraha)
- 2 žlica ulje od kikirikija
- 2 žlica rajčica
- 1 žlica Lagani rižin ocat
- 1 žlica Smeđi šećer
- 1 žlica Slatki soja umak
- 1 žlica Umak od soje
- 1 žlica Šeri
- 200 ml Sok od ananasa
- 200 ml Vodotporne igračke
- 0,5 tSP Sol
- 1 štipati Papar
- 0,5 tSP Sambal oelek
- 1 žlica Prehrambeni škrob
- 125 g Riža (smeđa riža)
- 225 ml Vodotporne igračke
- 0,5 tSP Sol
- 0,5 tSP Kurkuma
Instrukcije
- Skuhajte rižu s ½ žličice soli i ½ žličice kurkume. (Vidi recept: Kuhanje riže) File pilećih prsa narežite na trakice. (Posebno dobro radi ako je još malo smrznuta!) Ogulite mrkvu gulilicom, ostružite strugalicom za cvjetove povrća / gulilicom 2 u 1 oštricom za ukrašavanje i narežite na ukrasne cvjetove mrkve (cca. 3 - 4 mm debljine) nož. Luk ogulite i narežite na kolutove. Gljive očistite / očetkajte (pažnja: ne prati!). Paprike očistite i operite i narežite na sitne dijamante. Mladi luk očistite i operite i narežite ukoso na kolutiće. Papričicu očistite i operite te narežite na sitne kockice. Đumbir ogulite i narežite na sitne kockice. Umak od paste od rajčice (2 žlice), svijetlog rižinog octa (1 žlica), smeđeg šećera (1 žlica), slatkog soja umaka (1 žlica), soja umaka (1 žlica), šerija (1 žlica), soka od ananasa ( 200 ml) i vode Pomiješajte / pripremite (200 ml). Zagrijte ulje od kikirikija (2 žlice) u tavi ili woku i dodajte trakice fileta pilećih prsa, đumbir i čili papričice narezane na kockice, cvjetove mrkve, kriške luka, dijamante paprike, kolutiće mladog luka, male gljive i komadiće ananasa jedan za drugim / pržiti. Prelijte/deglazirajte pripremljenim umakom i ostavite da se sve krčka oko 10 minuta. Začinite solju (½ žličice), paprom (1 prstohvat) i sambal oelekom (1/2 žličice). Umiješajte kukuruzni škrob (1 žlica) u malo hladne vode i kratko prokuhajte / zgusnite. Maknite s vatre i poslužite s rižom. File od pilećih prsa sa slatko-kiselim povrćem (odličan je okus!) Skuhajte rižu s ½ žličice soli i ½ žličice kurkume. (Vidi recept: Kuhanje riže) File pilećih prsa narežite na trakice. (Posebno dobro radi ako je još malo smrznuta!) Ogulite mrkvu gulilicom, ostružite strugalicom za cvjetove povrća / gulilicom 2 u 1 oštricom za ukrašavanje i narežite na ukrasne cvjetove mrkve (cca. 3 - 4 mm debljine) nož. Luk ogulite i narežite na kolutove. Gljive očistite / očetkajte (pažnja: ne prati!). Paprike očistite i operite i narežite na sitne dijamante. Mladi luk očistite i operite i narežite ukoso na kolutiće. Papričicu očistite i operite te narežite na sitne kockice. Đumbir ogulite i narežite na sitne kockice. Umak od paste od rajčice (2 žlice), svijetlog rižinog octa (1 žlica), smeđeg šećera (1 žlica), slatkog soja umaka (1 žlica), soja umaka (1 žlica), šerija (1 žlica), soka od ananasa ( 200 ml) i vode Pomiješajte / pripremite (200 ml). Zagrijte ulje od kikirikija (2 žlice) u tavi ili woku i dodajte trakice fileta pilećih prsa, đumbir i čili papričice narezane na kockice, cvjetove mrkve, kriške luka, dijamante paprike, kolutiće mladog luka, male gljive i komadiće ananasa jedan za drugim / pržiti. Prelijte/deglazirajte pripremljenim umakom i ostavite da se sve krčka oko 10 minuta. Začinite solju (½ žličice) i paprom (1 prstohvat). Umiješajte kukuruzni škrob (1 žlica) u malo hladne vode i kratko prokuhajte / zgusnite. Maknite s vatre i poslužite s rižom.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 97kcalugljikohidrati: 9gProtein: 0.4gMast: 6.2g
