John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 200 g Snježni grašak
- 300 g Mrkve
- 200 g Komorač svježi
- 250 g Cherry rajčice u metlicama
- 150 g Žuti papar
- 150 g Zeleni papar
- 250 g Tikvice zelene
- 100 g Celer
- 1 crvena Svježi chilli 12g
- 2 Češnjevi češnjaka 17g
- 35 g Đumbir
- 450 g Slatki krumpir
- 1 žlica Ulje čilija
- 400 ml Juha od povrća
- Sol, limun papar
Instrukcije
Priprema * rezanje * cca. 60 minuta
- Kraljevski grašak operite i narežite na trakice... Mrkvu ogulite i narežite na ploške.... Koromač operite, prepolovite, izrežite peteljku i narežite na trakice.... Rajčice operite i narežite na četvrtine... Prepolovite, izvadite jezgru, operite i izvadite paprike Narežite na kockice .... Tikvice operite, očistite prvo na ploške pa narežite na trakice ... Celer operite, očistite pojedine stabljike pa narežite na sitne ploške ... Papričicu narežite papriku po dužini, izvadite jezgru, operite i narežite na sitne kockice. .... Češnjak i đumbir oguliti i narezati na sitne kockice ... Batat oguliti, oprati i narezati ...
Juha od batata i povrća:
- Zagrijte ulje u velikom loncu....dodajte batat,đumbir,češnjak i čili...pržite oko 3-5 minuta...dodajte jedno za drugim ostalo povrće i kratko popržite...začinite lagano posolite i popaprite .... Zalijte povrtnim temeljcem i poklopite i pustite da lagano krčka oko 20 minuta ... Juhu ponovno začinite (po potrebi) solju i paprom ... Sada složite u duboke tanjure i gotovi ste .... Uživajte u obroku ....
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 44kcalugljikohidrati: 6.3gProtein: 1.3gMast: 1.5g
