John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 80 g Tagliatelle
- Sol
- 3 Poljaci Šparoge zelene svježe
- 1 čajna žličica Sok od limuna
- Sol
- Malo šećera
- 0,5 Mali luk
- 1 čajna žličica Maslac
- 1 Žličica (nivo) Brašno
- 30 g Šlag
- 30 g Gorgonzola
- Sol
- Bijeli mljeveni papar
- Listovi bosiljka
Instrukcije
- Ribonske rezance kuhajte u kipućoj slanoj vodi dok ne postanu čvrsti na zalogaj. Ocijediti i ocijediti.
- Šparogama odrežite vrhove i ogulite donju trećinu. Rezati na komade. Zakuhajte vodu s limunovim sokom, solju i šećerom. Dodajte šparoge u vodu i kuhajte 5 minuta. Ocijediti (sakupiti vodu od šparoga) i ocijediti.
- Ogulite i sitno narežite luk. Pirjajte na vrućem maslacu dok ne postane prozirno. Pospite ga brašnom i preznojite. Deglazirati kremom. Uz miješanje ulijte vodu od šparoga.
- Dodajte gorgonzolu u umak i pustite da se otopi. Posolite i popaprite.
- Na tanjur rasporedite tjesteninu sa šparogama i umakom. Ukrasite bosiljkom.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 346kcalugljikohidrati: 37.2gProtein: 10.4gMast: 17.1g
