John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
tartar od lososa
- 150 g Losos svježi
- 2 tSP Svježe iscijeđeni sok od limuna
- 2 tSP Sok od naranče u krvi
- 1 tSP Limunovo ulje
- Sol
- Šareni papar
Krema od naranče
- 3 žlica Grčki jogurt 10% masti
- 3 tSP Sok od naranče u krvi
- 1 štipati Šećer
- 1 štipati Sol
- 1 štipati Tonka grah
- 1 štipati Šareni papar
- 1 pola žličice Limunovo ulje
- 1 štipati Bio limunova korica
Marinirani avokado
- 1 Svježi avokado
- 1 pola limun
- 1 žlica Sok od naranče u krvi
- 1 žlica Sol
- 1 žlica Šareni papar
- 1 pola žličice Limunovo ulje
- 1 štipati Šećer
Instrukcije
priprema
- Istrljajte koru s organskog limuna - zatim iscijedite limun - iscijedite krvavu naranču
tartar od lososa
- VRLO SVJEŽI file lososa oslobodite od kože i preostalih kostiju - zatim narežite na male kockice - sve sastojke za tartar od lososa stavite u zdjelu i dobro promiješajte - u hladnjaku najmanje 2 sata. marinirati
Krema od naranče
- Sve navedene sastojke za kremu od naranče dobro izmiješajte u zdjeli
marinirane kockice avokada
- Avokado prepolovite i izvadite mu jezgru - avokado skinite s kore i narežite na sitne kockice - stavite u zdjelu i odmah prelijte sokom od limuna - dodajte sve ostale gore navedene sastojke i dobro promiješajte - ostavite da se marinira u hladnjaku
posuditi
- Nakon vremena mariniranja na dno stavite marinirane kockice filea lososa, zatim punite kremu od naranče i na kraju marinirane kockice avokada - na to idu listovi zelene salate - ja sam uz to poslužila pumpernickel krekere
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 156kcalugljikohidrati: 7gProtein: 9.3gMast: 9.9g
