John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 300 g Mljevena puretina
- 50 g Rendani kruh od pira bez kvasca - pogledajte poseban recept za kruh od pira
- 1 Jaje
- 1 Luk narezan na kockice
- 1 mnogo Sjeckani peršin
- Repičino ulje, sol, papar, paprika u prahu plemenita slatka
- 4 Mrkve
- 2 Svibanjska repa
- 1 Korijen peršina
- 2 Krumpir
Instrukcije
Pripremiti i skuhati mesne okruglice
- Na malo ulja lagano popržiti kockice luka
- Mljeveno meso, jaje, prezle od pira, peršin i luk dobro izmiješati i od njih oblikovati polpete (još ih okrenem u mrvicama od pira da budu hrskave kako ih moja žena najviše voli!)
- Polpete pržite na ne premalo masnoće s obje strane dok ne porumene, a zatim ih stavite u zagrijanu pećnicu da se zagriju.
Krumpir i povrće od cikle kao prilog
- Krompir oguliti, prepoloviti uzdužno, "izlomiti" hrbat i kuhati u malo kipuće slane vode oko 10 minuta dok ne omekša
- Mrkvu, repu i korijen peršina očistiti i narezati na ne premale komade
- Stavite u malo posoljenu vodu (prstohvat šećera nikad ne škodi) i kuhajte dok ne omekša oko 10 minuta
Dovršite i poslužite
- Set za pečenje prelijte s malo vode, začinite, pa zgusnite škrobom
- Povrće od cikle i polovice krumpira posložite na tanjur, prelijte umakom i na to stavite pureće rolice
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 98kcalugljikohidrati: 0.6gProtein: 22.1gMast: 0.7g
