Umak od svježeg vrtnog bilja s krumpirom u omotaču

by John Myers Lipanj 30, 2021, 12: 49 sati

5 iz 3 glasova

Ukupno vremena 15

Tečaj Večera

Kuhinja EU

obroka ljudi

Kalorije 261 kcal

Sadržaj show

Sastojci

1 mnogo Vlasac svjež
4 Stabljike ljupčaca
3 Listovi boražine
1 grana Matičnjak svjež
200 ml Krema
1 čajna žličica Sol
500 g kvark 40%

Instrukcije

Sve začinsko bilje operite hladnim i osušite tapkanjem ili ponovno dobro protresite, zatim vrlo sitno nasjeckajte i stavite u usku, visoku posudu s vrhnjem i soli. Radite stapnim mikserom dok ne dobijete zelenu kremu. Sada postupno presavijajte quark i pokrijte umakom na nekoliko sati (najbolje preko noći).
Skuhajte krumpir kao i obično i poslužite s aromatičnim umakom od začinskog bilja. Volim u to dodati ploču od rajčice.

Pin recept Ispiši recept

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 261kcalugljikohidrati: 3gProtein: 2.4gMast: 27.1g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.