Emma Miller
Novogodišnje gozbe, salate od majoneze, brza hrana i alkohol – sve to loše utječe na naše tijelo. Tijekom novogodišnjih i božićnih praznika mnogi se razbole i dobiju višak kilograma.
Na internetu su popularni razni “dani za istovar” koji navodno pomažu očistiti tijelo u jednom danu.
Dan za istovar – što je to i kako funkcionira
Dan odmora - to je jednodnevna dijeta kada osoba cijeli dan jede jedan proizvod u malim obrocima, pije puno vode i jede malo kalorija. Na internetu možete pronaći različite varijante takvih dijeta, kao što je dan istovara na kefiru ili krastavcima.
Mišljenje stručnjaka o takvim jednodnevnim dijetama je dvosmisleno. Dijetetičarka Ljudmila Gončarova kaže da ako se uravnoteženo hrani i pravilno konzumira dovoljno vode, nema smisla davati "istovarne" dane.
Prema njezinim riječima, koncept "dana za istovar" kada osoba jede manje određene hrane uglavnom je naša fantazija o tome "što asimiliramo, što ne asimiliramo, zašto se osjećam tako loše".
Prekomjerna tjelesna težina, osip, opće pogoršanje, nedostatak energije i loše osjećanje prisiljavaju osobu da odluči ograničiti se na jednu hranu i jesti samo jedan proizvod. I općenito mu je nekako bolje.
Osjećaj bolje nakon dana istovara može se doista poboljšati jer je osoba uklonila iz prehrane štetne proizvode ili nekompatibilne kombinacije proizvoda. Ali često takva dijeta funkcionira po principu "prst u nebo". “Nikad ne znate kakvi su vam uopće metabolički procesi, koje su zakonitosti vašeg tijela. Jer u početku biste, u principu, trebali saznati za koje namirnice imate enzime, a za koje ne”, – naglasio je stručnjak.
Dijetetičar kaže da uz uravnoteženu prehranu ne morate prirediti kišni dan. Čak ni pojedinačni obroci ne izazivaju takvu potrebu.
„Razgovor o danima za „istovar“ vrijedi kada osoba ne zna kako je uređen, koji su principi rada, kako je uređen gastrointestinalni trakt, o njegovim značajkama. Anatomske karakteristike čak i žučnog mjehura”, – naglasio je stručnjak.
Na pitanje gdje se osoba treba obratiti i što treba znati o sebi, kako ne bi sebi naškodila, ako ipak želi provesti “dan odmora”, Gončarova je rekla da se prvo treba obratiti specijalistu gastroenterologije, po mogućnosti sa specijalizacijom iz nutricionizma i poznavanjem genetike. Specijalist će propisati ultrazvuk gastrointestinalnog trakta, koprogram i krvne pretrage.
Kako provesti dan za istovar
Ako i dalje želite sami rasteretiti dan, možete to učiniti bez štete po svoje zdravlje. Prije svega, morate obratiti pozornost na svakodnevno pijenje vode. Prema Gončarovoj, ako imate prekomjernu težinu, norma vode je 50 mililitara po kilogramu tjelesne težine. Ako imate normalnu težinu, to je 40 mililitara po kilogramu.
Također je važno ravnomjerno piti vodu. “Trideset minuta prije obroka, dvije čaše vode. Zatim 30 minuta kasnije pojedite obrok. Ne perite hranu oko sat i pol. Tako da se sve što više raščlani. I onda pijte vodu u gutljajima do sljedećeg obroka”, – kaže nutricionistica i dodaje da bi sljedeći obrok trebao biti za četiri sata.
Na dan dijete dopušteno je jesti bilo koju hranu, ali treba biti što prirodnija i pravilno kuhana. Hrana se može pržiti bez ulja u tavi koja se ne lijepi, kuhati ili peći.
Stručnjak također savjetuje da se ima na umu količina konzumirane soli, čija je dnevna doza do 4 grama - nešto manje od jedne žličice bez preljeva. Čak i malo manje soli je korisno. Također je bolje potpuno odustati od šećera na dan istovara.
Ako se ne možete potpuno odreći šećera, dio ga zamijenite voćem. Ili u čaj stavite jednu žlicu šećera umjesto uobičajene dvije. Tada vam dani istovara neće izazvati negativne emocije, kaže nutricionist.
