Korisna svojstva trešnje šljive

Trešnja je vrsta voćne šljive. Njegovi plodovi su ukusni, aromatični i vrlo zdravi. Od šljive se prave džemovi, želei, kompoti i umaci, a konzumira se svježa i osušena. Danas ćemo saznati koja korisna svojstva ima šljiva trešnje i postoje li kontraindikacije za njezinu konzumaciju.

Sastav trešnje šljive

100 g višnje šljive sadrži Voda – 89 g; Proteini - 0.2 g; Ugljikohidrati – 6.9; Dijetalna vlakna – 0.5 g; Pektin – 0.65 g; Organske kiseline (jabučna, limunska) – 2.4 g; Pepeo (anorganske tvari) – 0.5 g.

Vitamini u trešnji šljivi: Vitamin A (beta-karoten) – 0.16 mg; Vitamin B1 (tiamin) – 0.02 mg; Vitamin B2 (riboflavin) – 0.03 mg; Vitamin B3 ili vitamin PP (niacin) – 0.5 mg; Vitamin C (askorbinska kiselina) – 13 mg.

Makro- i mikroelementi: Kalij – 188 mg; Kalcij – 27 mg; magnezij – 21 mg; Natrij – 17 mg; Fosfor – 25 mg; Željezo – 1.9 mg.

100 g trešnje u prosjeku je ekvivalentno oko 28 kcal.

Korisna svojstva šljive trešnje

Zrela trešnja ima sljedeća korisna svojstva:

• pospješuje bolju probavu mesa i masne hrane, potiče izlučivanje gušterače zahvaljujući dostupnim organskim sastojcima i pojačava aktivnost pojedinih probavnih enzima
• poticanje rada crijeva i blago ublažavanje zatvora;
• bogat je vitaminom C koji jača stijenke krvnih žila i jača imunitet;
• sadrži značajnu količinu željeza, koje je sastavni dio hemoglobina i osigurava prijenos kisika krvlju. To pridonosi zdravim noktima, kosi, koži i normalnom funkcioniranju tijela;
• gasi žeđ i osvježava, vraća zdrav apetit;
• uklanja višak tekućine iz tijela, pomaže u snižavanju krvnog tlaka i sprječava poremećaje srčanog ritma;
• ima koleretski učinak;
• zbog visokog udjela limunske kiseline djeluje antibakterijski i antioksidativno;
• koristi se za liječenje i prevenciju nedostatka vitamina;
• uklanja radioaktivne formacije iz organa i tkiva;
• smiruje stres, pomaže u opuštanju nakon napornog dana;
• ublažava glavobolje;
• sprječava proširene vene;
• ublažava upalne procese u grlu, kašalj bilo kojeg podrijetla ima iskašljavajući učinak;
• pomaže u snižavanju vrućice u slučaju prehlade;
• Koristi se kao zdrava slastica u prehrani djece, starijih osoba i oboljelih od šećerne bolesti.

Od sjemenki šljive trešnje dobiva se ulje koje se široko koristi u parfumeriji i kozmetici. Ljuska sjemenki je neophodna za proizvodnju aktivnog ugljena.

Ovo voće sadrži mnogo vitamina i minerala, pa se preporučuje trudnicama i djeci. Trešnja šljiva pomaže u borbi protiv zatvora bez upotrebe laksativa, te nježno potiče rad crijeva bez izazivanja grčeva.

Upozorenja o upotrebi višnje šljive

Pretjerana konzumacija šljive također može imati negativan učinak na tijelo, uzrokujući žgaravicu, bolove u trbuhu, proljev i druge simptome trovanja, a također i prekoračenje razine šećera u krvi.

Šljivu trešnju ne treba jesti s košticom jer sadrži supstancu opasnu za ljude – cijanovodičnu kiselinu.

Zbog velikog broja organskih kiselina u svom sastavu, trešnja može povećati kiselost želučanog soka i pogoršati stanje ljudi koji pate od gastritisa i peptičkih ulkusa.

Trešnja šljiva nije kontraindicirana tijekom trudnoće, ali će biti korisna za buduću majku i dijete samo u ograničenim količinama.

Trešnja je kontraindicirana u slučaju:

• alergije;
• visoka kiselost želučanog soka;
• ulkusi;
• giht;
• Reumatizam.

Šljiva trešnja u dijetetici

Trešnje šljive treba uključiti u prehranu. Zdrobljeno svježe voće dodano bilo kojem jelu (desertima, salatama, umacima) pomaže u lakom mršavljenju, a pritom je ukusno. Zbog niske kalorijske vrijednosti, prisutnosti organskih kiselina i velike količine dijetalnih vlakana, trešnja pomaže u aktiviranju metaboličkih procesa, bržoj probavi i čišćenju crijeva. Težina na ovoj dijeti se smanjuje polako, ali postojano.

Budući da trešnja sadrži minimalno kalorija, njezine plodove mogu koristiti oni koji se bore s viškom kilograma. Za one koji mršave izvrsna je alternativa slatkišima i visokokaloričnim voću.

Bit će korisne i svježe šljive trešnje i kompoti i umaci od nje. Ali na dijeti je nepoželjno uključiti džem i peciva u prehranu, zbog sadržaja šećera i brašna u tim jelima.

Trešnja šljiva u narodnoj medicini

Trešnja se koristi za liječenje raznih bolesti gotovo otkad je poznata čovjeku. Za suzbijanje visokog krvnog tlaka šljive se mogu konzumirati svježe, 200 grama.

Svježi plodovi koriste se kod nedostatka vitamina i srodnih bolesti: skorbut, kokošja sljepoća itd. Kao odličan izvor kalija, trešnja je dobra za kardiovaskularni sustav i pomaže u liječenju aritmija.

Infuzija cvjetova biljke ima choleretic svojstva, preporučuje se za upotrebu u slučaju bolesti jetre i bubrega, pomaže muškarcima da vrate potenciju.

Sok od šljive u količini od 30-50 ml može se piti kod prehlada: pomaže u snižavanju temperature i intenziteta kašlja. Ovaj oblik unosa također se koristi za uklanjanje radionuklida i drugih štetnih tvari iz organizma.

Korijenov sustav biljke pokazao se učinkovitim u liječenju kašlja. Uzmite 20 oguljenih i osušenih korijena trešnje na pola litre kipuće vode i ostavite da kuha 6-7 minuta, inzistirajte. Pijte nekoliko puta dnevno po 100 ml. Ova infuzija ima protuupalna i antipiretička svojstva, pa se može koristiti u složenom liječenju prehlade.

Uvarci voća i nezaslađeni kompoti pomažu kod gastritisa s niskom kiselošću želučanog soka.

Za bolesti jetre, uzmite 20 g suhih cvjetova trešnje šljive na čašu kipuće vode i inzistirajte na 2 sata. Zatim uzmite pola čaše dva puta dnevno.

Uvarak od suhe šljive trešnje koristi se za liječenje zatvora. Žlica voća prelije se čašom kipuće vode i inzistira na 5 sati. Uzmite 1/3 šalice tri puta dnevno prije jela.

Za bolesti gastrointestinalnog trakta koristan je izvarak grančica. 3 žlice suhih zdrobljenih sirovina prelije se litrom kipuće vode, inzistira na jedan dan, zatim se doda sok od pola limuna. Ova juha može se piti 2-3 puta dnevno u čaši. Piće se dobro nosi s bolovima u želucu.

Višnja šljiva u kulinarstvu

Kao i svako zdravo voće, šljiva se koristi u kulinarstvu, i kao začin i kao slatkiš.

Najpoznatiji i najrašireniji začin od ploda trešnje je tkemali umak. Transkavkaz se smatra rodnim mjestom ovog umaka, gdje je prvi put izumljen i pripremljen. Prilično je začinjeno i ljuto jer sadrži začine poput kopra, cilantra, ljute paprike, češnjaka i soli. Svi sastojci se samelju i kuhaju dok se ne dobije homogena masa. Tkemali se poslužuje s prženim mesom ne samo zato što savršeno naglašava njegov okus, već i zato što ovaj umak pomaže u njegovoj asimilaciji.

Budući da je šljiva voće koje ne samo da je zdravo nego i termičkom obradom zadržava sva svojstva, od nje se prave džemovi, džemovi, sirupi, kompoti, želei, marmelade.

Šljiva se vrlo brzo i lako suši, samo plodove treba dobro isprati i staviti na sunce na dobro prozračeno mjesto. Suhe šljive trešnje odličan su izvor vitamina u hladnoj sezoni.

Trešnja šljiva u kozmetologiji

Bogat vitaminski sastav trešnje šljive omogućuje joj korištenje u raznim područjima kozmetologije. Opće je poznato da vitamini C i A djeluju kao antioksidansi koji mogu zaustaviti proces starenja, te štite naše tijelo od vanjskih štetnih čimbenika i tako poboljšavaju stanje kože. Zbog toga je višnja postala jedna od komponenti kozmetičkih proizvoda za njegu ruku, lica i kose.

Šljiva je posebno vrijedna za one s masnom kožom jer njezin sok pomaže normalizirati masnoću i daje koži mat finiš. Svakodnevnim brisanjem lica naljevom od ploda trešnje zaboravit ćete na probleme masne kože, a ostavljanjem maske od voća na licu 10-15 minuta kožu ćete učiniti čvršćom i svježijom. Ako imate osip na koži, samo je obrišite mesom zrele bobice i za nekoliko sati iritacija će biti mnogo manja.

Uvarak od sjeckane trešnje pomoći će ojačati kosu i učiniti je bujnijom i sjajnijom. Samo njime isperite kosu nakon svakog pranja i za mjesec dana primijetit ćete značajne promjene na bolje.

Kako odabrati i čuvati šljive trešnje?

Šljiva se bere sa stabla malo nezrela. Ako ga kupujete u trgovini, svakako pregledajte plod: trebao bi biti netaknut, bez pukotina i plijesni i približno iste veličine. Prednost treba dati plodovima s prirodnim voštanim premazom - oni se duže čuvaju. Ali ovaj kriterij nije bitan jesu li šljive višnje namijenjene za kompot ili džem.

U prosjeku, plodovi se čuvaju 2-4 tjedna, neke sorte - do 5 tjedana. Bolje ih je držati na hladnom i suhom mjestu. Kada temperatura padne na 0 ° C i niže, meso postupno postaje smeđe.

Dakle, sigurni smo da će vam ove informacije biti korisne. Ukratko, šljiva je svestran i zdrav proizvod koji nam daje zdravlje i ljepotu. Budi zdrav!