Crystal Nelson
Je li odricanje od životinjskih proizvoda doista zdravo? Ili je trend prema veganskoj prehrani savjet par excellence? Zašto bi se posebno alergičari trebali pozabaviti temom veganske prehrane i koje su to prednosti veganstva – pogotovo od 50. godine doznajte ovdje.
Je li veganska prehrana doista toliko zdravija od "normalne" prehrane? Istraživači i nutricionisti već nekoliko godina raspravljaju o tome može li se tijelo opskrbiti svim važnim nutrijentima u veganskoj prehrani. Jedino što je sigurno jest da se svi vegani moraju detaljno pozabaviti temom prehrane i sastava hrane kako bi spriječili mogući manjak nutrijenata.
Alergičari moraju obratiti pozornost na sastojke
Osobito oprezni pri sastavljanju jelovnika trebaju biti alergičari koji se odluče na vegansku prehranu. Jer čak i ako je mnoga hrana sada označena takozvanim veganskim cvijetom i iza toga stoji isključivo veganska proizvodnja jednog osumnjičenika, i dalje se mogu sadržavati tragovi životinjskih proizvoda poput kravljeg mlijeka ili kokošjih jaja.
Stalno se događa da se veganska hrana proizvodi na istim strojevima kao i neveganska hrana – vrlo slično rečenici “Oprez, može sadržavati tragove orašastih plodova” na svakom komadiću čokolade. To može biti osobito opasno za alergičare koji reagiraju na životinjske alergene. Ovdje vrijedi sljedeće: Ako sastojci ne pokazuju jasno da je proizvod stvarno veganski, pitajte izravno proizvođača kako biste izbjegli mogući anafilaktički šok.
Veganska prehrana: koje su prednosti?
Proljetni koraci, opušten osmijeh i zadivljujuća karizma. Michelle Pfeiffer danas izgleda gotovo bolje nego na početku karijere. Ljepota, to odmah primijetimo, koja dolazi iznutra. To je također zbog njihove prehrane. “Veganka sam već godinu dana jednostavno zato što želim i dalje izgledati dobro i ostati zdrava”, kaže glumica. “Iza toga, naravno, stoji taština, ali i želja za dugim životom.” Zvijezda vjerojatno misli na svog voljenog oca koji je rano preminuo od raka.
Inspirirao ju je Bill Clinton. Nakon nekoliko operacija premosnice, bivši predsjednik prestao je jesti životinjsku hranu. Svojoj kćeri Chelsea, koja je također veganka, obećao je svadbu svih dana. "Znala sam da moram promijeniti svoju prehranu ako želim doživjeti svoje unuke", rekla je Clinton u plačljivom TV intervjuu. To je impresioniralo Pfeiffera. Kao veganka, također izbjegava proizvode od živih životinja kao što su mlijeko, jaja i med.
Veganski stil života posebno se preporučuje starijima od 50 godina
Hladnjak bez jogurta i sira, odmor bez plodova mora i sladoleda – zašto bismo si to, zaboga, radili? Jer postajemo spremniji i gubimo balast. Ne samo kilograme nego i toksine. Naš organizam je odkiseljen. Prema dr. Ruedigeru Dahlkeu, mnoge prednosti: “Samo biljna hrana sadrži dovoljno antioksidansa koji sprječavaju rano hrđanje tijela.” Djeluju kao “zaštitni štit za naše stanice i osiguravaju prirodnu ravnotežu u tijelu”. Oni nas mogu riješiti alergija i kožnih bolesti te zaštititi od dijabetesa i gihta.
Američki specijalist za srce Caldwell Esselstyn upotrijebio je X-zrake kako bi dokumentirao kako su se zatvorene koronarne arterije ponovno otvorile isključivo biljnom prehranom! Ako vas to ne uvjerava: veganska prehrana je najbolji protiv starenja. Vidimo to i kod Amerikanke Mimi Kirk. “Najseksi vegetarijanka starija od 50” ima 74 godine, a izgleda kao da ima 40. Zdravstveni problemi? Ne poznaje uvijek veselog vegana. Njezina tajna: bez životinjskih bjelančevina 40 godina. Za nas bi jedan obrok dnevno ili jedan veganski dan u tjednu bio početak.
Veganska prehrana – najbolja hrana
Kliknite na našu galeriju slika “Veganska prehrana unatoč alergijama?” i pronađite obilje veganske hrane s kojom možete pripremiti ukusna jela!
