Veganska senf: Kako znati je li senf veganski

Mnogi proizvodi sadrže životinjske proizvode i stoga nisu veganski. Stoga se mnogi vegani pitaju sadrži li senf i životinjske proizvode. U ovom ćemo članku objasniti kako možete znati je li senf koji ste kupili doista veganski ili nije.

Kako znati je li senf veganski

Ako se pitate je li senf veganski, odgovor na to pitanje može biti sasvim jasan.

• Klasični žuti i smeđi senf koji možete kupiti u osnovi su veganski. Ovdje se koriste samo sastojci biljnog podrijetla.
• Ipak, pri kupnji uvijek pročitajte popis sastojaka. Na primjer, ako kupite poseban proizvod s određenim okusom, on može sadržavati sastojke životinjskog podrijetla.
• Na primjer, zgušnjivač ksantan guma je veganski. Međutim, i drugi zgušnjivači mogu biti životinjskog podrijetla.
• Međutim, ako kupite umak od meda i senfa, onda to nije čisto veganski proizvod. Na primjer, ako ste jedan od vegana koji na med gledaju kao na proizvod životinjskog podrijetla, onda umak od meda i senfa nije veganski za vas.

Domaći senf je veganski

Ako želite biti sigurni, jednostavno napravite vlastiti senf. To se radi brzo i ni na koji način nije inferiorno od kupljenog senfa.

1. Sastojci : 200 g sjemenki gorušice ili gorušičinog brašna, 100 ml vode, 80 g šećera, 275 ml aceta balsamica, 3 žličice soli, prstohvat kurkume.
2. Priprema : Samljeti sjemenke gorušice u fini prah u mužaru i tučku. Ako imate gorušičino brašno, možete odmah nastaviti s njim.
3. U loncu zagrijte balzamični ocat. Zatim skinite sa štednjaka i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
4. Pomiješajte sve suhe sastojke. Tekućinu dodajte suhim sastojcima. Sve zajedno izmiksati. Najbolje je koristiti mikser i sve dobro mutiti mikserom pet minuta.
5. vrsta : Gorušicu možete koristiti i kao lijek.