Vegetarijanska keto dijeta: je li moguće?

Keto dijeta – moguća i vegetarijanska

Keto dijeta, poznata i kao ketogena dijeta, posebno je popularna jer obećava veliki gubitak težine u kratkom vremenu.

• To je dijeta koja je izuzetno siromašna ugljikohidratima, ali bogata mastima i proteinima. Ideja iza ovoga je da niska konzumacija ugljikohidrata dovodi tijelo u stanje koje se zove ketoza.
• U tom se stanju tijelo pretvara u mast za energiju – i mast iz vaše prehrane i zalihe masti.
• Da biste postigli ketozu, morate unijeti najviše 5% kalorija iz ugljikohidrata. Obično se to događa s puno mesa, jaja, ribe i sira.
• Tradicionalna keto dijeta stoga nije posebno prikladna za vegetarijance, ali uz malo prilagodbe i vi možete uživati ​​u blagodatima vegetarijanske prehrane.

Vegetarijanska keto dijeta

Ako želite isprobati keto dijetu, ali ne želite jesti meso, ne očajavajte: keto dijetu mogu primijeniti i vegetarijanci.

• Na primjer, ako se odreknete mesa, ali i dalje jedete ribu, svoje obroke lako možete temeljiti na lososu, tuni i skušama.
• Čak i ako se želite odreći ribe, ne morate ni na kraj pameti odustati od ketogene dijete. U ovom slučaju, međutim, trebali biste konzumirati puno jaja, kao i maslaca i vrhnja, koji vam mogu pomoći da dobijete dovoljno kalorija.
• Sir je također vegetarijanski i keto, kao i mnogi orašasti plodovi i sjemenke. Na primjer, možete jesti chia sjemenke, bademe ili čak orahe. Avokado i povrće s niskim udjelom ugljikohidrata također su iznimno popularni na keto dijeti.
• I naravno, za kuhanje možete koristiti zdrava ulja poput maslinovog ulja, kokosovog ulja ili ulja avokada, kao i začine.

Za i protiv dijete

Za vegetarijanski oblik ketogene dijete vrijede iste prednosti i nedostaci kao i za konvencionalni tip prehrane. Ovdje se suprotstavljaju velika učinkovitost u mršavljenju i održivost.

• Keto dijeta može dovesti do velikog gubitka kilograma relativno brzo, ali dugoročno nije baš održiva.
• Jer keto dijeta, s fokusom na obroke sa samo nekoliko sastojaka – dakle, samo porcija mesa ili jaja bez priloga – nije osobito društveno prihvatljiva.
• Osim toga, nejedenje voća može dovesti do dugotrajnih simptoma nedostatka.
• Za mnoge je i prijelaz tijela u ketozu težak, jer kod mnogih to uključuje umor, mučninu, pa čak i poremećaje spavanja. Međutim, to su obično samo privremene nuspojave koje nestaju same od sebe čim se Vaše tijelo prilagodi.
• Da stvar bude gora, vegetarijanska keto dijeta ima vrlo malo željeza zbog nedostatka mesa. Budući da biljni izvori željeza poput graha također nisu dopušteni, svakako se unaprijed obratite svom liječniku.
• Oni mogu procijeniti je li ova dijeta prava za vas i mogu provoditi redovito testiranje razine željeza dok gubite težinu na keto dijeti.