Srneći gulaš i srneći file s azijskim dodirom

by John Myers Srpanj 29, 2021, 7: 49 am

5 iz 3 glasova

Ukupno vremena 1

Tečaj Večera

Kuhinja EU

obroka ljudi

Kalorije 114 kcal

Sadržaj show

Sastojci

1 kg Gulaš od divljači
Izrežite s prednjeg lista
2 komad Srneći file
2 komad Crveni čili
2 komad Svježi luk
250 ml Suho crno vino
garam masala
Tandoori začin
sezamovo ulje

Instrukcije

Gulaš i file marinirajte sa začinima i sezamovim uljem (količina po ukusu) oko 1/2 sata.
Čili i luk nasjeckati i popržiti na malo sezamovog ulja. Dodati gulaš, deglazirati crnim vinom i dinstati dok meso ne omekša
Ja sam ga kuhala u ekspres loncu jer treba oko 45 minuta.
Kad je meso gotovo dodajte malo kiselog vrhnja ili pavlake da pročistite umak
Srneći file pecite oko 5 minuta sa svake strane.

Pin recept Ispiši recept

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 114kcalugljikohidrati: 0.5gProtein: 18gMast: 2.8g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.