John Myers
Uvod: venecuelanski deserti
Što se tiče slatkih poslastica u Venezueli, opcija ne nedostaje. Od kremastih kolača do bogatih kolača, venezuelanski deserti poznati su po svojim finim okusima i jedinstvenim sastojcima. Bilo da volite slatko ili jednostavno uživate u isprobavanju nove hrane, slastice Venezuele zasigurno će zadovoljiti.
Nacionalni desert: Quesillo
Quesillo, također poznat kao venecuelanski flan, jedan je od najpopularnijih deserata u zemlji. Napravljen od kondenziranog mlijeka, evaporiranog mlijeka, jaja, vanilije i umaka od karamele, ovaj slatki i kremasti desert glavna je namirnica na obiteljskim okupljanjima i posebnim prigodama. Često se poslužuje ohlađen i preliven šlagom ili svježim voćem.
Tradicionalni Arroz con Leche
Arroz con leche, ili puding od riže, još je jedan tradicionalni desert koji je popularan diljem Venezuele. Ovaj kremasti i ugodan desert priprema se kuhanjem riže u mlijeku sa šećerom, cimetom i vanilijom dok ne postane gusta i kremasta. Često se poslužuje toplo, ukrašeno cimetom, a ponekad preliveno grožđicama ili orasima.
Bogata čokoladna Marquesa
Čokoladna Marquesa dekadentan je desert savršen za ljubitelje čokolade. Ovaj bogati i kremasti desert napravljen je od slojeva čokoladnih kolačića, šlaga i čokoladnog ganachea. Ohladi se u hladnjaku dok se ne stegne i može se rezati na pojedinačne porcije.
Slatki Papelón con limón
Papelón con limón je osvježavajuće i slatko piće koje se u Venezueli često poslužuje kao desert. Dobiva se kombinacijom papelóna, vrste nerafiniranog šećera od trske, sa sokom limete i vodom. Rezultat je slatko i pikantno piće koje je savršeno za vruće ljetne dane.
Voljena Cachapa con Queso
Cachapa con queso popularan je desert ulične hrane koji vole Venezuelanci svih dobi. Dobiva se mljevenjem svježeg kukuruza i miješanjem s mlijekom, šećerom i soli kako bi se napravilo tijesto. Tijesto se zatim izlije na tavu i kuha dok ne porumeni. Poslužuje se s kriškom slanog sira na vrhu koji se lagano topi od topline cachape.
Zaključak: ukusan venecuelanski slatkiš
Bilo da ste raspoloženi za kremasti flan, utješni puding od riže ili dekadentni čokoladni desert, slastice Venezuele sigurno će zadovoljiti vaš želju za slatkim. Od tradicionalnih favorita do modernih zaokreta, slastice Venezuele raznolike su i ukusne kao i sama zemlja. Dakle, sljedeći put kada budete tražili nešto slatko, zašto ne probati jedan od ovih ukusnih venezuelanskih deserata?
