Emma Miller
Prema riječima psihijatra i osnivača klinike Brain Food Drewa Ramseya, zdravlje mozga možete i trebate održavati najobičnijom dijetom.
Postoje najmanje tri namirnice koje bi ljudi trebali ograničiti u prehrani radi zdravlja mozga.
- Komercijalno pečenje
Kupovni kroasani i peciva sadrže prazne kalorije, puno šećera i transmasti. Međutim, to se ne odnosi na domaće pečenje. Vi kontrolirate cijeli proces od početka do kraja, dopuštajući sebi da jedete samo visokokvalitetne proizvode.
“Peciva kupljena u trgovini ne podržavaju zdrav crijevni mikrobiom, koji je glavni regulator upale”, kaže Ramsey.
- Namirnice s visokim glikemijskim indeksom
Prema Ramseyu, hranu s visokim glikemijskim indeksom treba izbjegavati zbog visokog udjela šećera i brzih ugljikohidrata. To mogu biti gotovi doručci, žitarice, pločice, pakirane grickalice i deserti. Ipak, dodala je liječnica, šećer ne treba potpuno izbaciti iz prehrane.
- Umjetne prehrambene boje
"Nema dokaza da je hrana koja sadrži umjetne prehrambene boje dobra za mozak, a postoje neki dokazi da iritiraju i mozak i crijeva", zaključio je dr. Ramsey.
