John Myers
Pšenična trava se prodaje kao prašak i sok i reklamira se kao da ima razne dobrobiti za zdravlje i ljepotu. Pun je vitalnih tvari, pomaže pri mršavljenju, a posebno je probavljiv jer ne sadrži gluten. Jesu li takve izjave točne?
Nema čudesnog lijeka: pšenična trava
Tržište dodataka prehrani od biljaka je u procvatu. Bilo da se radi o algama kao što su spirulina, maca prah, chia sjemenke, acai sok ili goji bobice, sve bi one trebale nadopuniti našu prehranu vrijednim vitalnim tvarima u koncentriranom obliku. Bez duge kupnje, kuhanja i dugotrajnog skladištenja, supernamirnice su savršene da u stresnoj svakodnevici uz pravu hranu učinite nešto dobro za sebe. Ječmenu travu i pšeničnu travu, na primjer, jednostavno možete umiješati u smoothie, jogurt ili kašu za doručak kao prah i tako začiniti nutritivnu ravnotežu. Srž stvari: na pakiranju praha pšenične trave i soka od pšenične trave nisu navedeni točni sastojci. Stoga je nemoguće reći koliko vitamina, minerala ili elemenata u tragovima sadrži. Samo se gluten identificira kao alergen. Izjave vezane uz zdravlje poput "čini kožu lijepom" nemaju nikakvu znanstvenu osnovu. Djelovanje ječmene trave nije dokazano ni u tom pogledu.
Skupo i ponekad ne bez nuspojava
Nutricionisti stoga preporučuju da se umjesto pšenične trave jede svježa salata, povrće i voće ili da se konzumira kao sok. To ne samo da tijelu osigurava esencijalne hranjive tvari, nego je i mnogo jeftinije. Zato što su sok, kapsule i prah od pšenične trave vrlo skupi. I: Proizvodi mogu imati neželjene nuspojave ako se nepravilno obrađuju. Potrošački centar upozorava na uzročnike bolesti poput salmonele ili listerije koji mogu dovesti do ozbiljnih infekcija. Posebno oprezne s konzumacijom pšenične trave trebaju biti trudnice, osobe oslabljenog imuniteta i kronični bolesnici.
Uzgajajte vlastitu pšeničnu travu
Oni koji žele probati pšeničnu travu imaju sigurnu i jeftinu alternativu suplementima od suhe slame. Samo uzgojite pšeničnu travu sami. Mikrozelenje uzgojeno kod kuće iz sjemenki je u modi iu ovom obliku zapravo može pridonijeti uravnoteženoj prehrani. Budući da svježa pšenična trava može biti teška za probavu, najbolje je uživati u malim količinama. Stabljike narežite na salatu ili ih iscijedite u sok. Ne preporučuje se kuhanje kako bi se izbjeglo uništavanje hranjivih tvari. Ovaj način pripreme radije koristite sa zrncima ječma i od njih pripremite osvježavajuću ječmenu vodu.
