John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 500 g Cjelovito pšenično brašno
- 1 Kockice kvasca
- 200 ml Nezaslađeni napitak od soje
- 2 žlica Biljni margarin
- 50 g grožđice
- 50 g Orasi
- 50 g Sol
- 50 g Mljeveni cimet
- 50 g Mljeveni kardamom
Instrukcije
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno s grubo nasjeckanim orasima, grožđicama i začinima.
- Zagrijte sojin napitak, u njemu pažljivo otopite margarin i izmrvljeni kvasac te promiješajte.
- Tekućinu dodajte smjesi od brašna, snažno mijesite i eventualno dodajte još malo sojinog napitka ili brašna, da se dobije glatko tijesto koje se ne lijepi. Pokrijte i ostavite da se tijesto diže na toplom 30 minuta.
- Dizano tijesto narežite na osam jednakih dijelova, oblikujte male valjuške i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Zarežite nožem poprečno i pecite na 180 do 200 stupnjeva oko 20 do 30 minuta (ovisi o pećnici) dok ne porumene.
- Kiflice su najbolje svježe dok su još tople. Grožđice ih održavaju sočnima sljedeći dan. Uz njega najviše volim sojin margarin i pekmez od šljiva!
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 298kcalugljikohidrati: 41.3gProtein: 8.6gMast: 10.7g
