John Myers
Kao mineral, kalij je uključen u razne tjelesne funkcije, zbog čega je neophodan adekvatan unos hranom. Kalij doprinosi normalnom funkcioniranju živčanog sustava i mišića. Također je uključen u održavanje normalnog krvnog tlaka. Zajedno s magnezijem, mineral je važan i za normalan rad srca. Nadalje, kalij kao tzv. elektrolit igra ulogu u regulaciji ravnoteže vode.
Preporučeni dnevni unos kalija za odrasle i adolescente od 15 i više godina je 2,000 miligrama dnevno. Potreba se ne povećava tijekom trudnoće ili dojenja. U djece se dnevne potrebe povećavaju s dobi:
- 1 do 3 godine: 1,000 mg
- 4 do 6 godine: 1,400 mg
- 7 do 9 godine: 1,600 mg
- 10 do 12 godine: 1,700 mg
- 13 do 14 godine: 1,900 mg
Zdravi ljudi svoje potrebe za kalijem pokrivaju uravnoteženom i raznolikom prehranom. Kalij se nalazi u više-manje svim namirnicama. Mnogi orašasti plodovi i sjemenke bogati su kalijem. Mineral se također nalazi u sljedećim namirnicama, između ostalog: avokado, kelj, krumpir, špinat, prokulice, banane, dinja, kivi, kao i kruh od cjelovitog zrna te većina gljiva.
Blago povećana potreba za kalijem može biti prisutna kod osoba s kardiovaskularnim bolestima. Međutim, nedostatak je prilično rijedak. Međutim, crijevne bolesti, velika konzumacija soli ili zlouporaba alkohola, na primjer, mogu dovesti do nedostatka minerala. Mogući simptomi su umor, vrtoglavica, mučnina, glavobolja, grčevi i promjene raspoloženja, u težim slučajevima i slabost mišića, zatvor, znakovi paralize ili srčane aritmije.
Ako imate razloga vjerovati da vam je razina kalija u krvi preniska, neka to provjeri liječnik. On može preporučiti dijetu posebno bogatu kalijem i propisati odgovarajuće dodatke prehrani u akutnim slučajevima. Strogo se ne preporučuje samoliječenje dodacima prehrani.
