Allison Turner
Ulje algi nova je superhrana iz mora. Nedostatak omega-3 masnih kiselina koje sadrži može uzrokovati čak i ozbiljne bolesti. Ali što čini masnoću algi tako posebnom? Otkrivamo zašto biste trebali uvrstiti ulje algi u svoju prehranu i zašto s masnoćama možete čak i smršaviti.
Superhrana ne mora biti rijetka i skupa. Naprotiv: mnoge lokalne namirnice su barem jednako zdrave. Eko-ravnoteža ne mora nužno trpjeti zbog vaše vlastite prehrane. Prekrasan primjer su alge. Resursi biljke su gotovo neograničeni. Od njih se može proizvesti ulje algi – održivo i bez zagađivača.
Ulje algi? Nikad čuo? To vrijedi čak i za ljude koji vode računa o zdravlju. Zato je dr. medicinski Michael Nehls zadao je svoju misiju educirati o do sada nepoznatoj zvijezdi nutricionizma. U svojoj knjizi “Ulje algi – Nutricionistička revolucija iz mora” upoznaje nas sa superhranom budućnosti. Jer ulje algi već je odavno trebalo zaslužiti mjesto u našoj prehrani!
Razlog se uglavnom krije u omega-3 masnim kiselinama koje sadrži. Oni su esencijalni za tijelo, što znači da ih ono ne može samo proizvesti. Ono što je posebno kod masnih kiselina u ulju algi je to što nisu samo prirodne nego i vodene, odnosno potječu iz vode. Tijelo teško apsorbira i iskoristi vodene omega-3 masne kiseline.
Inače, nedostatak omega-3 masnih kiselina može biti opasan po život – i povećati rizik od brojnih uobičajenih bolesti poput depresije, dijabetesa, raka ili kardiovaskularnih bolesti. Zbog toga je prehrana bez masnoće tako opasna – u eksperimentima se kaže da su životinje čak uginule u roku od nekoliko mjeseci od posljedica povlačenja masnoće, kao što dr. Nehls objašnjava u svojoj knjizi.
Za razliku od ribljeg i krilovog ulja, koje je posljednjih godina doživjelo svoj vrhunac, ulje algi je neiscrpno – a njegova proizvodnja je ekološki prihvatljiva. Ali to nije sve: odabrali smo tri posebno uzbudljiva učinka ulja algi na vaše tijelo. Ovo su samo neke od mnogih – sve informacije i ukusne recepte s uljem algi možete pronaći u knjizi.
Zašto je ulje algi tako zdravo?
Vodene masne kiseline sprječavaju depresiju – čak i nakon trudnoće
Postporođaj je lijep period za sve majke, ali je i psihički težak – jer je tijelo preopterećeno hormonima. Međutim, ako depresija potraje, naziva se postporođajna depresija. Liječnici primjećuju da u zemljama u kojima se mnoge esencijalne masne kiseline unose kroz ribu i plodove mora, trudnice rjeđe pate od depresije nakon poroda. To je zato što se pred kraj trudnoće vaš vlastiti mozak s djetetovim bori za omega-3 masne kiseline – pa se potreba povećava. Nedostatak omega-3 masnih kiselina može pak poremetiti važne procese u mozgu i tako povećati rizik od depresije. Ulje algi tome se suprotstavlja.
Ulje algi pomaže kod mršavljenja
Masnoća protiv masti – da, djeluje. Omega-3 masne kiseline potiču gubitak masti. Konzumacijom alginog ulja – tj. masti – ujedno se borite i s ljubavnim zalogajima. Istovremeno treba suzbiti osjećaj gladi!
Ulje algi kao lijek za Alzheimerovu bolest?
Za obnovu stanica, mozak treba hranjive tvari – uključujući omega-3 masne kiseline. Nedostaju li gradivni elementi, mozak pati. Jedna od posljedica je Alzheimerova bolest. Kaže se da masti sadržane u ulju algi ne samo da štite od Alzheimerove bolesti, već mogu čak i usporiti napredovanje bolesti.
Gdje mogu kupiti ulje algi?
Sada možete kupiti ulje algi u bočicama ili u obliku kapsula. Mnoge trgovine zdrave hrane, pa čak i drogerije nude pripravak – lako ga možete naručiti i putem interneta.
Kako koristiti ulje algi?
Ne morate nužno uzimati dodatke prehrani da biste imali koristi od ulja algi. Također možete jednostavno uključiti ulje u svoju prehranu. 2-3 žličice ulja algi daju preljevu za salatu nježan dodir, ali se također može izvrsno umiješati u variva. Juha od bundeve može se izvrsno oplemeniti s malo ulja, na primjer, algi.
