John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 2 Svinjski kotlet (ma) svjež
- Sol papar
- 1 Jaje
- 4 žlica Prezla
- 2 žlica Brašno
- Biljna krema
- I onda još jedan
- 600 g Svježe šparoge
- Šećer i sol
- I
- 6 Krumpir
- Sol
- Tekuća krema
- Svježe začinsko bilje..peršin, češnjevac .pimpernella
Instrukcije
- Operite kotlete i ponovno ih osušite. Snažno začinite solju i paprom. Za to meso kratko prodinstajte u brašnu u jajetu i u prezli, u tavi zagrijte dosta biljnog vrhnja i između toga polagano pržite meso, uvijek na žlice vruće masnoće prelijte meso... ako je pohanje počinje se kovrčati, meso je dobro...nažalost ne vidi se na slikama...
- Jer šparoge oguliti i kuhati dok ne omekšaju. Držite na toplom
- Krumpir nasjeckati na sitne kockice i kuhati ga u kipućoj vodi od šparoga dok ne omekša, začinsko bilje oprati i sortirati i sitno nasjeckati, kada je krumpir skoro mekan ocijediti i preliti vrhnjem a začinsko bilje pročistiti i pustiti kuhati.
- Meso i šparoge raspodijelite na tanjure, stavite krumpire, odozgo premažite vrhnjem i pustite da se fino prožme ...........
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 43kcalugljikohidrati: 7.4gProtein: 2.6gMast: 0.2g
