John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- Ocat od cvijeta divljeg češnjaka
- 1 pregršt Cvjetovi divljeg češnjaka
- 1 pregršt Šareni papar u zrnu
- 50 ml bijeli ocat
- *****Bärlauchblütenöl*****
- 1 pregršt Cvjetovi divljeg češnjaka
- 1 pregršt Šareni papar u zrnu
- 50 ml Repično ulje
- ******Bärlauchpaste*****
- 60 g Listovi divljeg češnjaka
- 1 tSP Morska sol
- 50 ml Repično ulje
Instrukcije
Ocat od divljeg luka
- Cvjetovima uklonite peteljku, operite i osušite.
- Cvjetove sa zrnom papra stavite u čašu i prelijte octom, dobro zatvorite i ostavite da odstoji 3-4 tjedna.
- Zatim ocijedite ocat i ulijte ga u lijepu bocu.
Ulje cvijeta divljeg luka
- Postupite točno kao s octom
Ramson pesto
- Listove divljeg luka dobro operite, osušite i posolite u sjeckalici te usitnite.
- Dodati ulje, sve još jednom dobro promiješati pa uliti u manju čašu.
- Pasta se može koristiti za začinjavanje mnogih jela u hladnjaku oko 6 mjeseci.
- Nažalost, nisam imala više divljeg češnjaka, zato ga je bilo malo. Ako imate više, možete udvostručiti sastojke.
- ** Sretno ***
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 423kcalugljikohidrati: 0.6gProtein: 1.1gMast: 46.7g
