Woodruff torta od sira s kremom i ukrasom od dinje

Kekse izmrviti i staviti u zdjelu. Otopite maslac i dobro izmiješajte s biskvitom. Smjesu rasporedite u tepsiju i dobro pritisnite, ohladite temeljac.

Stavite žele sa 250 ml vode u lonac, dobro promiješajte i ostavite da se namače oko 10 minuta. Dodajte 250 ml vode uz miješanje i zagrijte u loncu. Zatim ohladite žele dok polako ne počne želirati.

Krem sir pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i limunovim sokom. Umutiti šlag. Otprilike pola kreme odvojite za ukrašavanje.

Kad se žele želi želirati, pažljivo umiješajte smjesu krem ​​sira, a zatim vrhnje. Podlogu za tortu premažite kremom i vratite na hladno. Kremu koju ste odvojili stavite u maramicu i njome ukrasite tortu, ohladite najmanje 3 sata.

Na kraju kalupima za kekse izrežite prekrasne ukrase od kore i pulpe dinje i njima ukrasite tortu. Savjet: Ukras od dinje stavite na vrh neposredno prije posluživanja jer će se inače krema upiti. Tortu izvadite iz hladnjaka pola sata prije posluživanja jer će inače podloga biti pretvrda za rezanje.