Desert: Creme Brüleé s kozjim sirom
serviranja: 6 ljudi
Sastojci
- 350 ml Krema
- 75 g Kozji sir
- 5 žlica Šećer
- 8 Jaja žumanjka
- Smeđi šećer
Instrukcije
- Vrhnje zakuhajte i u njemu otopite sir. Žumanjke umutiti sa šećerom pa u jaja polako dodavati vrhnje i dobro izmiješati.
- Sve stavite u kalupe za pečenje i pecite u vodenoj kupelji na 120°C oko sat vremena. Pospite smeđim šećerom i karamelizirajte plamenikom.
Ishrana
Servirati: 100g | kalorije: 324kcal | ugljikohidrati: 24.9g | Protein: 3.6g | Mast: 23.5g