Vratiti se
-+ obroka
5 iz 9 glasova

Kolač od pudinga

serviranja: 12 ljudi

Sastojci

Za tijesto:

  • 100 g Brašno
  • 100 g Maslac
  • 2 Jaja
  • 100 g Šećer
  • 1 paket Vanilin šećer
  • 3 žlica Kakao napitak u prahu
  • 2 tSP Prašak za pecivo
  • 1 staklo Višnje

Za kremu od pudinga:

  • 1 paket Krema u prahu za kuhanje
  • 350 ml Mlijeko
  • 3 žlica Šećer
  • 1 paket Želatina bijela, mljevena
  • 200 g Krema
  • 200 ml Advokat
  • 1 paket Krema za učvršćivanje

Osim toga:

  • Papir za pergament
  • Ukrasite po želji / ovdje naribana čokolada, crna

Instrukcije

  • Kalup promjera 26 cm po dnu obložite papirom za pečenje. Pustite višnje da se dobro ocijede. Prethodno zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.

Za tijesto:

  • Miksajte maslac, šećer i vanilin šećer dok ne postanu kremasti. Umiješajte jedno po jedno jaje. Umiješajte kakao prah. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, prosijte u smjesu i brzo umiješajte. Ubacite višnje u tijesto. Ulijte u kalup, poravnajte i pecite u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta. Napravite test štapićima. Zatim izvadite i ostavite da se dobro ohladi.

Za kremu od pudinga:

  • Želatinu u prahu razmutiti u hladnoj vodi prema uputama i ostaviti da nabubri. U međuvremenu skuhati puding od praška za puding, mlijeka i šećera. Istucite vrhnje sa stabilizatorom za kremu u čvrsti šlag. U vrući puding umiješajte želatinu. Snažno promiješajte i ostavite da se ohladi opet i opet.
  • Čim se puding želirao, umiješajte liker od jaja i dodajte vrhnje. Oko podloge za tortu staviti obruč od kalupa. Smjesu za puding rasporedite po podlozi i zagladite. Stavite u hladnjak na dobra 4 sata. Zatim ukrasiti. Za mene su to ovaj put bili komadići čokolade.

Ishrana

Servirati: 100g | kalorije: 246kcal | ugljikohidrati: 35.3g | Protein: 3.5g | Mast: 8.1g