John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Za tijesto:
- 100 g Brašno
- 100 g Maslac
- 2 Jaja
- 100 g Šećer
- 1 paket Vanilin šećer
- 3 žlica Kakao napitak u prahu
- 2 tSP Prašak za pecivo
- 1 staklo Višnje
Za kremu od pudinga:
- 1 paket Krema u prahu za kuhanje
- 350 ml Mlijeko
- 3 žlica Šećer
- 1 paket Želatina bijela, mljevena
- 200 g Krema
- 200 ml Advokat
- 1 paket Krema za učvršćivanje
Osim toga:
- Papir za pergament
- Ukrasite po želji / ovdje naribana čokolada, crna
Instrukcije
- Kalup promjera 26 cm po dnu obložite papirom za pečenje. Pustite višnje da se dobro ocijede. Prethodno zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.
Za tijesto:
- Miksajte maslac, šećer i vanilin šećer dok ne postanu kremasti. Umiješajte jedno po jedno jaje. Umiješajte kakao prah. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, prosijte u smjesu i brzo umiješajte. Ubacite višnje u tijesto. Ulijte u kalup, poravnajte i pecite u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta. Napravite test štapićima. Zatim izvadite i ostavite da se dobro ohladi.
Za kremu od pudinga:
- Želatinu u prahu razmutiti u hladnoj vodi prema uputama i ostaviti da nabubri. U međuvremenu skuhati puding od praška za puding, mlijeka i šećera. Istucite vrhnje sa stabilizatorom za kremu u čvrsti šlag. U vrući puding umiješajte želatinu. Snažno promiješajte i ostavite da se ohladi opet i opet.
- Čim se puding želirao, umiješajte liker od jaja i dodajte vrhnje. Oko podloge za tortu staviti obruč od kalupa. Smjesu za puding rasporedite po podlozi i zagladite. Stavite u hladnjak na dobra 4 sata. Zatim ukrasiti. Za mene su to ovaj put bili komadići čokolade.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 246kcalugljikohidrati: 35.3gProtein: 3.5gMast: 8.1g
