John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Također
- 2 žlica Šećer
- 1 čajna žličica Suhi kvasac
- 0,25 čajna žličica Sol
- 4 žlica Suncokretovo ulje
- 400 g Brašno
- 4 žlica Pekmez po izboru
- 3 žlica Narezani bademi
- 2 čajna žličica Šećer
Instrukcije
- Mlako mlijeko stavite u zdjelu i razmutite s kvascem. Zatim dodati ulje i 2 kašike šećera i miješati da se šećer otopi. Sada dodajte brašno i sol i sve umijesite u glatko dizano tijesto pomoću kuke za tijesto ili po želji ručno. Tijesto oblikujte u kuglu, namažite ga malo ulja i pokrijte te ostavite da se diže 1 sat.
- Nakon što se tijesto vidljivo udvostručilo, radne površine posuti brašnom, staviti tijesto na podlogu i oblikovati valjak. Rolat podijeliti na 3 jednaka dijela i svaki oblikovati u kuglu.
- Podmažite kalup promjera 26 cm. Zagrijte pećnicu na 170°CO/U topline.
- Kuglu tijesta razvaljajte u okruglu pogačicu promjera 26 cm i stavite na dno kalupa. Zatim odozgo premažite 2 žlice pekmeza.
- Drugu kuglicu razvaljajte u pljosnati kolač i stavite u kalup, ponovno premažite džemom. Na kraju razvaljajte zadnju lopticu i njome prekrijte tortu.
- Sada čašom označite krug u sredini pa kolač podijelite na 8 dijelova. Odrezati 2/3 tijesta od ruba prema gore do oznake kruga. Zatim pažljivo podignite svaki komad torte i dvaput ga okrenite, kao na fotografiji. Ako želite, u razmake između pospite malo narezanih badema. Zatim ponovno pokrijte kolač i ostavite da se diže 30 minuta.
- Prije pečenja kolač premažite smjesom žumanjak/mlijeko i pospite narezanim bademima. Zatim pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta dok ne porumene. Nakon pečenja pospite s malo šećera.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 636kcalugljikohidrati: 30gProtein: 8.4gMast: 54.3g
