John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 125 g Brašno. Tip 405
- 125 g Integralno raženo brašno
- 0,5 paket Prašak za pecivo
- 175 g Bourbon vanilin šećer
- 30 g Maslac
- 2 komad Jaja, veličina M
- 2 komad Sol
- 2 tSP Začin za kruh s đumbirom
- 50 g Sušene brusnice
- 50 g Physalis osušen
- 60 g Zeleni pistacije
- 25 g Bademi u olovkama
Instrukcije
- Pecite bademe na tavi dok ne porumene i ostavite sa strane
- Ručno izradite glatko tijesto od brašna, šećera, praška za pecivo, maslaca, jaja i začina. Zatim umiješajte orašaste plodove i voće.
- Zamotajte tijesto u foliju i ostavite da odstoji preko noći.
- Sada zagrijte pećnicu na 175°.
- Sada tijesto podijelite na 4 jednaka dijela pa svaki oblikujte u valjak promjera oko 3 cm. Kiflice malo spljoštiti.
- Kiflice stavite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici 15 minuta. (pod može imati samo laganu boju). Zatim ostavite da se ohladi na rešetki oko 15 minuta.
- Sada svaki kolut dijagonalno režemo na cca. Narežite ploške debljine 5 mm i ploške ponovno ravno položite na pleh obložen papirom za pečenje. Ponovno ih pečemo oko 10 minuta na istoj temperaturi. Ne pecite prejako!!! .... Nakon 8 minuta pogledajte koliko ste daleko.
- Zatim izvaditi iz pleha i ostaviti da se ohladi.
- Uvijek ukusan zalogaj.....
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 435kcalugljikohidrati: 72.8gProtein: 3.3gMast: 14.3g
