John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Prilozi
- 20 masline
- 10 Rajčice ukiseljene u ulju
- 10 Suhe marelice
- 30 kriške Pomiješano sa slaninom, narezano na ploške
- Otopljene rajčice
- Kruh od rajčica i maslina
- Razna predjela
Instrukcije
prije svega hvala...
- 1 .... na toskaninu ... osnovna ideja za moj 555. recept je od nje ... i mogu samo toplo preporučiti recept svim ljubiteljima mozzarelle
Pripremite mozzarellu
- Kuglice mozzarelle prerežite po sredini i izdubite žličicom za kavu - izdubljene ostatke mozzarelle narežite na male kockice
slani nadjev
- Masline, kisele rajčice i suhe marelice narežite na sitne kockice i pomiješajte s ostacima mozzarelle narezane na kockice - začinite s prstohvatom soli i papra
završetak
- Ulijte malo slanog nadjeva u obje polovice mozzarelle - zatim ponovno spojite 2 polovice - stavite krišku slanine vodoravno oko nje poput pojasa - stavite 4 šnite slanine u obliku zvijezde i stavite kuglicu mozzarelle na vrh - sada složite kriške slanine jednu za drugom kako bi mozzarella ostala zategnuta
Roštilj
- kuglice mozzarelle popržite u teflonskoj tavi bez dodavanja masnoće (ne pržite predugo jer će se mozzarella previše otopiti!)
poslužite i ukrasite
- Kuglice mozzarelle poslužila sam s raznim predjelima, otopljenim rajčicama (rec. U mojoj kb) i kruhom s rajčicama i maslinama (rec. U mojoj kuharici)
