Uvod: Indijska kuhinja i mršavljenje
Indijska kuhinja poznata je po bogatstvu okusa, začinima i raznolikim regionalnim specijalitetima. Međutim, mnogi ljudi nisu svjesni brojnih niskokaloričnih i zdravih opcija dostupnih u indijskoj kuhinji. S pravom kombinacijom sastojaka i recepata, indijska hrana može biti izvrstan izbor za one koji žele izgubiti težinu i održati zdrav način života.
Prednosti konzumiranja niskokalorične indijske hrane
Niskokalorična indijska hrana nudi brojne dobrobiti za mršavljenje i opće zdravlje. Obično su bogati vlaknima, proteinima i složenim ugljikohidratima, koji vam pomažu da se osjećate siti i zadovoljni dulje vrijeme. Osim toga, mnoga indijska jela sadrže razne biljke i začine za koje se pokazalo da pomažu u mršavljenju i promiču cjelokupno zdravlje. Uz prave izbore i kombinacije, indijska kuhinja može biti izvrstan dodatak svakom planu mršavljenja.
Top 5 niskokaloričnih indijskih opcija za doručak
- Idli od zobi – napravljeno od zobi, rižinog brašna i začina, ovo jelo kuhano na pari ima malo kalorija i puno vlakana.
- Vegetable Upma – slano jelo od griza, povrća i začina, zasitno je i hranjivo.
- Egg Bhurji – jelo puno proteina napravljeno od kajgane i povrća, odlična je opcija za one koji žele započeti dan zdravim doručkom.
- Dosa – tanko jelo poput palačinke napravljeno od tijesta od leće i riže, popularna je opcija za doručak u južnoj Indiji.
- Poha – napravljeno od spljoštene riže, ovo je jelo brzo, jednostavno i niskokalorično, što ga čini odličnom opcijom za užurbana jutra.
5 ideja za ukusan i hranjiv indijski ručak
- Dal – juha od leće koja je bogata proteinima, vlaknima i esencijalnim nutrijentima.
- Palak Paneer – vegetarijansko jelo od špinata i paneer sira, odličan je izvor kalcija i vitamina.
- Tandoori piletina – jelo od piletine na žaru s niskim udjelom masnoće i visokim udjelom proteina, odlična je opcija za one koji traže zasitan i hranjiv ručak.
- Chana Masala – jelo na bazi slanutka koje je bogato vlaknima, proteinima i esencijalnim nutrijentima.
- Baingan Bharta – vegetarijansko jelo napravljeno od pečenih patlidžana, rajčica i začina, odlična je opcija za one koji traže ukusan i hranjiv ručak.
Zdrave indijske grickalice za mršavljenje u pokretu
- Pečeni slanutak – hrskava i hranjiva grickalica koja je bogata proteinima i vlaknima.
- Vegetable Chaat – šarena i ukusna grickalica napravljena od miješanog povrća i začina.
- Masala kokice – zdrav zaokret u klasičnom međuobroku, napravljenom od kokica i mješavine indijskih začina.
- Raita od krastavaca – osvježavajuća i niskokalorična grickalica napravljena od jogurta, krastavaca i začina.
- Voćni Chaat – šarena i hranjiva grickalica napravljena od miješanog voća i začina.
Vrijeme za večeru: niskokalorični i ukusni indijski recepti
- Chicken Tikka Masala – klasično indijsko jelo od piletine na žaru i aromatičnog umaka od rajčice.
- Tofu Tikka Masala – vegetarijanski zaokret u klasičnom jelu, napravljenom od mariniranog tofua i aromatičnog umaka.
- Riblji curry – niskokalorično i hranjivo jelo od ribe, povrća i začina.
- Paneer Makhani – vegetarijansko jelo od paneer sira i bogatog umaka od rajčice.
- Bhindi Masala – vegetarijansko jelo napravljeno od bamije i aromatične mješavine začina.
Začini i biljke koje pomažu u mršavljenju
- Kurkuma – poznata po svojim protuupalnim svojstvima, dokazano je da kurkuma pomaže u mršavljenju i poboljšava cjelokupno zdravlje.
- Cimet – pokazalo se da ovaj začin pomaže u regulaciji razine šećera u krvi, što može pomoći u mršavljenju i regulaciji težine.
- Đumbir – pokazalo se da đumbir pomaže u probavi i potiče mršavljenje.
- Piskavica – pokazalo se da ova biljka pomaže u mršavljenju smanjenjem apetita i ubrzavanjem metabolizma.
- Lišće curryja – pokazalo se da ovo lišće pomaže u mršavljenju smanjujući apetit i potičući gubitak masnoće.
Pića koja pomažu u mršavljenju u indijskoj kuhinji
- Zeleni čaj – poznat po visokim razinama antioksidansa i svojstvima jačanja metabolizma, zeleni je čaj odličan izbor za one koji žele smršaviti.
- Mlaćenica – osvježavajući i niskokalorični napitak napravljen od jogurta i začina, može pomoći u probavi i potaknuti mršavljenje.
- Kokosova voda – hidratantni i niskokalorični napitak s visokim sadržajem elektrolita i esencijalnih nutrijenata.
- Voda s limunom – jednostavan i osvježavajući napitak koji je niskokaloričan i može pomoći u probavi i mršavljenju.
- Voda Ajwain – napravljena od sjemenki karambola i tople vode, ovo piće može pomoći u probavi i pospješiti gubitak težine.
Kombinacija indijske hrane za maksimalni gubitak težine
Ključ uspješnog mršavljenja uz indijsku kuhinju jest usredotočiti se na nutritivno bogate, niskokalorične opcije i kombinirati sastojke na način koji maksimalno povećava njihove zdravstvene prednosti. Na primjer, dodavanje više povrća jelu može povećati sadržaj vlakana i hranjivih tvari, dok korištenje zdravih masnoća poput kokosovog ulja može pomoći u probavi i smanjiti upalu. Osim toga, odabir nemasnih izvora proteina poput piletine, ribe i tofua može pomoći da se osjećate siti i zadovoljni dulje vrijeme.
Zaključak: Održavanje mršavljenja uz indijsku kuhinju
Uključivanje niskokalorične i hranjivo bogate indijske hrane u vašu prehranu može biti izvrstan način da podržite svoje ciljeve mršavljenja i promičete cjelokupno zdravlje. Odabirom pravih sastojaka i kombinacija, možete uživati u ukusnim i hranjivim obrocima koji će vam pomoći da postignete svoje ciljeve mršavljenja i održite zdrav način života godinama koje dolaze.