John Myers
contents
show
Engredyan
- 500 g Chou pwent / ½ chou pwent
- 100 g 1 Zonyon
- 1 lay nan lay
- ½ wouj piman piman
- 1 ti kuiyè Sunflower lwil oliv
- 1 ti kuiyè Bè
- 4 gwo zongle Sèl lanmè koryas soti nan moulen an
- 4 gwo zongle Kolore pwav soti nan moulen an
- 1 ti kiyè Grenn komen antye
- 0,5 ti kiyè Sik
- 200 g 1 filet tete poul
- 4 gwo zongle Sèl lanmè koryas soti nan moulen an
- 4 gwo zongle Kolore pwav soti nan moulen an
- 2 ti kuiyè Sunflower lwil oliv
- 60 g 2 tranch jambon kwit
- 60 g 2 tranch Leerdammer
- 4 gwo zongle Paprika dous
- 2 tomat cherry pou gani
enstriksyon
- Netwaye chou a pwente, koupe an mwatye, koupe pye ble a. Premye koupe mwatye pwent chou a nan bann ak Lè sa a, nan kare. Kale ak ka zonyon an epi koupe an bann / rasanble apa. Kale epi tise byen koupe lay la. Netwaye / nwayo pwav chili a, lave ak tise byen koupe. Chofe lwil tounsòl (1 ti kuiyè) ak bè (1 ti kuiyè) nan yon gwo chodyè segondè, fri / brase-fri. Ajoute chou pwenti koupe a ak brase-fri / brase-fri pou 5 - 6 minit. Sezon ak sèl lanmè koryas ki soti nan moulen an (4 gwo zongle), pwav ki gen koulè pal soti nan moulen an (4 gwo zongle), grenn karavi antye (1 ti kiyè) ak sik (½ ti kiyè) epi kwit/brase ak kouvèti a nan tanperati mwayen pou apeprè 20 minit. Brase / vire tout bagay sou yo ak sou ankò. Lave file tete poul la, tape sèk ak papye kwizin epi sezon fòtman sou tout kote ak sèl lanmè koryas soti nan moulen an ak pwav ki gen koulè nan moulen an. Chofe lwil tounsòl (2 ti kuiyè) nan yon chodyè, fri file tete poul la sou tou de bò pou apeprè 5 minit jiskaske lò mawon, retire, kite rès yon ti kras epi koupe an tranch. Gaye chou pwent braize a sou 2 ti asyèt ki pa gen dife, gaye tranch filet tete poul la, janbon bouyi ak fwomaj Leerdamer sou tèt epi kwit nan yon fou prechofe a 200 ° C pou apeprè 5 minit. Pou sèvi, voye ak paprika dous (2 gwo zongle chak), gani ak 2 mwatye tomat Cherry epi sèvi.
