in

Ris Pak Cuisine: Manje tradisyonèl ak koutim

Entwodiksyon: Konprann Pak Ris

Pak se youn nan jou ferye relijye ki pi enpòtan nan Larisi. Selebre dapre kalandriye Otodòks la, Pak Ris la anjeneral obsève yon semèn pita pase Pak Lwès la. Jou ferye a se yon tan kote fanmi yo rasanble ansanm epi apresye manje ak koutim tradisyonèl yo ki te pase atravè jenerasyon.

Pen Pak: Kulich senbolik la

Kulich se yon pen dous ak aromat Pak ki tradisyonèlman kwit sèlman pandan jou ferye sa a. Pen an se wo ak silendrik nan fòm epi li dekore avèk glase ak sprinkles kolore. Kulich ranpli ak rezen chèch, fwi sirèt, ak nwa, epi li souvan sèvi ak Paskha, yon desè dous ak krèm. Yo di pen an senbolize rezirèksyon Kris la, ak fòm wo li reprezante monte nan syèl la.

Paskha: Yon Desè dous ak krèm

Paskha se yon desè tradisyonèl Ris ki fèt ak fwomaj krèm, sik, bè, rezen chèch, ak nwa. Se desè a ki gen fòm yon piramid ak dekore avèk flè kolore oswa lòt desen. Paskha yo souvan sèvi ansanm ak Kulich epi yo di yo reprezante kavo Kris la. Gen kèk fanmi tou ajoute yon ti moso bè sou tèt desè a pou reprezante wòch ki te woule lwen kavo a.

Ze Pak: Yon tradisyon kolore

Ze Pak yo se yon tradisyon kolore ak ludik nan Larisi. Ze yo souvan kolore nan koulè klere ak dekore avèk modèl konplike lè l sèvi avèk sir oswa penti. Lè sa a, ze yo bay zanmi ak fanmi kòm kado pandan jou fèt la. Nan kèk pati nan Larisi, yo kwè ke si ou krake yon ze nan maten Pak epi jwenn yon jònze wouj, ou pral gen bon chans pandan tout ane a.

Kulebyaka: Tat vyann Pak la

Kulebyaka se yon tat vyann bon plat ki tradisyonèlman sèvi pandan Pak. Tat la plen ak yon melanj de vyann, diri, dyondyon, zonyon, ak ze, epi li souvan kwit nan yon fòm wo, silendrik. Kulebyaka ka sèvi cho oswa frèt epi li se yon plat popilè pou piknik Pak ak rasanbleman.

Legim marinated: Yon plat bò popilè

Legim marinated se yon tradisyon komen nan Larisi, ak legim marinated yo souvan sèvi kòm yon plat bò pandan Pak. Konkonm, tomat, ak chou yo se legim ki pi popilè nan marinated, epi yo souvan sezonman ak Dill, lay, ak lòt remèd fèy. Yo di legim marinated yo reprezante gou anmè Krisifiksyon an ak soufrans soufrans Kris la.

Sirnaya Pascha: Pouding nan fwomaj

Sirnaya Pascha se yon pouding fwomaj tradisyonèl Ris ki souvan sèvi ansanm ak Kulich ak Paskha. Poudin an fèt ak yon melanj de fwomaj krèm, krèm tounen, sik, rezen chèch, ak nwa, epi li gen fòm nan yon piramid, anpil tankou Paskha. Sirnaya Pascha se yon desè krèm ak bon gou ke anpil Larisi renmen pandan jou fèt Pak la.

Bwason tradisyonèl yo: Vodka ak Kvas

Vodka ak Kvass se de bwason popilè ki souvan sèvi pandan Pak. Vodka se yon espri alkòl klè, fò ki tradisyonèlman konsome kòm yon piki. Kvas, nan lòt men an, se yon bwason ki pa gen alkòl ki fèt ak fèrmante pen RYE. Bwè a se dous ak yon ti kras tounen, epi li se akonpayman pafè a nan asyèt Pak rich ak gou.

Benediksyon panyen yo: yon rityèl Pak

Benediksyon Panyen yo se yon tradisyon espesyal Pak nan Larisi. Nan maten Pak, fanmi yo pote panyen plen ak manje Pak nan legliz la, kote yo ap beni pa prèt la. Panyen yo plen ak Kulich, Paskha, ze, vyann, fwomaj, ak lòt manje tradisyonèl yo. Apre benediksyon an, fanmi yo pran panyen yo lakay yo epi jwi yon repa fèt Pak ansanm.

Fèt Pak Ris: Selebre ak Fanmi

Pak Ris se yon tan pou fanmi yo rasanble ansanm epi jwi yon fèt bon gou. Jou ferye a antre nan tradisyon ak koutim ki te pase atravè jenerasyon. Soti nan Kulich dous ak aromat rive nan Kulebyaka bon plat, kwizin Ris Pak se rich, gou, ak pwofondman senbolik. Kit ou nan Larisi oswa selebre jou fèt la byen lwen, yon fèt Pak tradisyonèl se yon fason pafè pou onore jou ferye relijye enpòtan sa a.

Foto avatar

Ekri pa Jan Myers

Chef pwofesyonèl ki gen 25 ane eksperyans nan endistri nan nivo ki pi wo yo. Pwopriyetè restoran. Direktè bwason ki gen eksperyans nan kreye pwogram bwason ki rekonèt nasyonalman. Ekriven manje ki gen yon vwa diferan ak pwen de vi ki chita sou Chef.

Kite yon Reply

Foto avatar

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make *

Eksplore tradisyon Jele vyann Ris

Dekouvri soup lèt Ris: yon plezi rich ak remoute kouraj