John Myers
Varyasyon rejyonal nan manje nan lari Bulgarian
Dejena Bulgarian se yon plezi pou manje atravè mond lan ki jwi gou fonse ak asyèt ekzotik. Manje lari se yon pati entegral nan cuisine Bulgarian, epi li se yon bon fason pou fè eksperyans gou natif natal peyi a. Sepandan, èske w te konnen ke manje nan lari Bulgarian varye de rejyon an rejyon? Dejena Bulgarian enfliyanse pa jewografi, istwa, ak kilti peyi a, ki te mennen nan kreyasyon diferan kuizin rejyonal yo.
Eksplore divèsite nan manje nan lari Bulgarian
Bilgari se yon peyi nan peyizaj divès, ki soti nan plaj Sandy nan Lanmè Nwa a nan mòn yo rezistan nan Balkan yo. Li pa etone ke cuisine Bulgarian gen diferan varyasyon rejyonal yo. Pou egzanp, manje nan lari nan Sofia, kapital la, se byen diferan de sa yo ki nan Varna, yon vil bò lanmè. Nan Sofia, w ap jwenn machann lari k ap vann vyann griye, tankou kebab, pandan w ap nan Varna, w ap jwenn plis asyèt ki baze sou fwidmè, tankou sandwich pwason fri.
Soti nan Sofia nan Varna: Gou Rejyonal nan Manje nan lari Bulgarian
Nan Sofia, manje ki pi popilè nan lari a se kebab tradisyonèl la, ki fèt ak vyann bèf mens oswa vyann kochon melanje ak epis santi bon ak griye sou chabon. Yon lòt manje popilè nan lari nan Sofia se Banitsa Bulgarian, yon plat patisri ki fèt ak farin filo, ze, ak fwomaj. Nan lòt men an, nan Varna, sèn nan manje nan lari domine pa asyèt ki baze sou pwason, tankou chushki burek, yon sandwich pwason fri. Ou ka jwenn tou griye ak fri kalma, poulp, ak lòt espesyalite fwidmè nan depa manje nan lari Varna a.
Anplis Sofia ak Varna, lòt rejyon nan Bilgari gen pwòp manje inik nan lari yo. Nan Plovdiv, dezyèm pi gwo vil Bilgari a, ou ka jwenn machann nan lari k ap vann manje tradisyonèl ak style Tik, tankou doner kebab ak shawarma. Nan rejyon Rhodope Mountains, ou ka jwenn asyèt tradisyonèl Bulgarian, tankou kachamak, yon plat ki baze sou farin mayi ki sèvi ak fwomaj ak bè. An jeneral, manje nan lari Bulgarian se yon eksperyans divès ak gou ki varye de rejyon an rejyon.
