John Myers
contents
show
Engredyan
Boulèt kark:
- 250 g Kark
- 1 PC. Ze
- 2 ti kuiyè Bè
- 70 g Semolina ble dur
- 2 ti kuiyè Pen
- 30 g Pen pou woule sou
- 100 g Poud sik
krèm glase Franbwaz:
- 500 g Franbwazye nan frizè
- 1 PC. Blan ze
- 250 ml Siwo Elderberry
Franbwaz boukannen:
- 250 g Franbwazye
- 100 g Bè
- 100 g Sik
enstriksyon
Boulèt kark:
- Travay kark la, ze, smoul, pen ak bè nan yon bòl nan yon farin fèm. Kite farin lan repoze nan frijidè a pou apeprè 30 minit.
- Fòme boulèt menm gwosè ak farin lan epi mitone nan dlo sale sou chalè medyòm pou apeprè 7 minit.
- Griye ti pen yo nan yon chodyè ak bè ak sik an poud pandan y ap brase jiskaske lò mawon. Retire boulèt yo nan dlo a epi woule yo nan ti pen yo.
krèm glase Franbwaz:
- Sèvi ak yon blenndè oswa yon blenndè men pou pure franbwazye yo nan frizè, siwo ak jòn ze.
Franbwaz boukannen:
- Kite sik la karamelize ak bè a nan yon chodyè epi melanje ak franbwazye yo nan frizè nan chodyè a pandan ke yo cho. Kite refwadi an ti gout sou yon fèy boulanjri.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 194kilokaloriIdrat kabòn: 26.6gPwoteyin: 3gGrès: 7.9g
