Danielle Moore
Pwa menen sik se yo ki pami pwa ki pi chè. Yo sansib ak gou dous. Pakonsekan non an. Li souvan rele pwa nèj oswa pwa wa. Èske ou ka manje yo kri?
Pwa menen sik yo an sante
Ti, amann, sansib ak dous: pwa menen sik. Yo rele konsa paske kontni sik la byen wo. Gen kèk ekspè konseye pa manje yo kri.
Non pwa menen sik la soti nan Latin epi yo rele Pisum sativum nan botanik.
Ekspè yo pa ka byen konprann sa orijin mo Pisum vle di. Mo a te tradui nan pwa soti nan jèrman an.
Yo te yon manje prensipal pou plizyè syèk. Pi wo pase tout, li gen mineral ki gen anpil valè, pwoteyin, vitamin ak idrat kabòn.
Legim nan fè pati legum yo ak kontni an nan vitamin C trè wo. Menm jan an tou kontni an nan gwoup la vitamin B. Anplis de sa, li gen fè, mayezyòm ak fosfò nan pa piti kantite.
Ou pa ta dwe bouyi legim yo, otreman yo p ap gou ankò. Li pi bon pou itilize ti gous plat. Se la kote ti nwayo pwa yo premye fòme.
Ou ta dwe koupe baz la nan tij la, osi byen ke pwent an. Si ou te achte gous gwo, ou toujou oblije rale fil yo.
Yo nan lòd yo pa manje legim yo kri, ekspè konseye vapè legim yo ak yon ti bè, yon ti sèl ak yon ti sik.
Se poutèt sa, ou pa ta dwe manje pwa wa a kri
Pwa nèj yo rekòlte lè pwa anndan yo byen ak piti.
Gen kèk ekspè konseye kont manje pwa nèj yo kri. Sepandan, gen tou vwa ki di ke yo menm tou gou kri.
Gen yon pwoteyin toksik (phasin) nan pwa yo. Li se sèlman detwi lè kwit manje.
Phasin se toksik pou moun epi li jwenn nan legum. Kontni Phasin la trè diferan. Yon ti tan pou kwit manje se ase pou detwi Phasin la.
Li se toksik paske, pami lòt bagay, yon pwosesis hemaglutination ka rive nan kò a. Sa vle di globil wouj yo kole ansanm. Pou fè sa, sepandan, yon sèten kantite fasin dwe apwovizyone nan kò a.
Lè sa a, li rive nan dyare, vomisman ak malèz nan lestomak la ak trip.
Phasin yo jwenn tou nan pwa ren, pou egzanp. Oke senk grenn kri ka lakòz sentòm yo.
Kontni an fasin nan pwa nèj yo di yo trè ba. Yo ta dwe konsome kri ak prekosyon.
