Tout Sou Pwa

Si w ap toujou pran medikaman pou plizyè maladi epi ou pa konnen ki jan yo trete tèt ou ak remèd popilè lè l sèvi avèk sa ki te grandi nan jaden ou a? Lè sa a, atik sa a se pou ou. Jodi a nou pral pale sou pwopriyete yo benefisye nan pwa paske yo konsidere yo kòm yon trezò nan eleman nitritif. Malgre ke, nou pa ta dwe bliye ke gen toujou kontr pou itilize li yo. Men, premye bagay an premye!

Pwa yo te konsidere depi lontan pa sèlman an sante, men tou medsin legum.

Li te menm kredite ak pwopriyete gerizon epi yo te itilize nan tan lontan pou rituèl majik ak maji.

Tout Ewopeyen eseye sèvi ak li nan asyèt yo. Okòmansman, li te yon plant sovaj e li te konsidere kòm yon senbòl pwosperite pa moun lès yo. Lè sa a, li te kòmanse grandi nan anpil peyi atravè mond lan.

Pwa yo te toujou manje, toupatou ak prèske tout moun. Nan Mwayen Oryan an, akeyològ yo te dekouvri rès asyèt pwa ki gen 10,000 ane.

Malgre popilarite sa a, pwa parèt nan zòn nou an sèlman nan 18tyèm syèk la, epi yo te sèvi nan tribinal kòm yon délikatès. Men, nan Lagrès, pou egzanp, pwa yo te manje nan pifò moun òdinè.

Syantis yo kwè ke pwa soti nan Mwayen Oryan ak Mediterane a, kote yo te deja itilize 10,000 ane anvan Kris la. Pwa yo te tou lajman li te ye nan ansyen peyi Lejip.

Soti nan kote orijin li yo, rekòt plant ki gen anpil valè sa a te kòmanse gaye piti piti atravè mond lan. Sou teritwa modèn Georgia, pwa parèt 5,000 ane anvan Kris la; nan Afganistan ak Pakistan - 2,000 ane anvan Kris la; nan basen Ganges la, yo te kòmanse simen anviwon 1,500 ane anvan Kris la.

Pwa pwa yo anjeneral seche apre matrité epi yo manje pandan tout ane a jouk pwochen rekòt la. Sepandan, nan ane 1600 yo, pwa "vèt" te vin popilè an Frans ak Angletè, sa vle di pwa yo pa t konplètman mi epi yo te boule imedyatman apre rekòt.

Piti piti, popilarite pwa yo rive nan Amerik di Nò.

Konpozisyon pwa, kontni kalori, ak benefis yo

Tou depan de varyete, kondisyon k ap grandi, ak kwasans, pwa gen sibstans ki itil tankou dlo, pwoteyin, lanmidon, sik, grès, fib, sann, sèl mineral, ak ekstrè san nitwojèn.

Itilite pwa se tou senpleman enposib refize paske yo gen vitamin nan gwoup A, B, B1, B2, B5, B6, B9, PP, H, E., E pa gen okenn lòt legum ka konpare ak li an tèm de kantite lajan an. nan mikwo- ak makroeleman itil.

Konbyen kalori pwa yo genyen? Kaboyidrat yo fè yon ka nan konpozisyon total pwa vèt. An tèm pousantaj, sa a se apeprè 67%. Twazyèm pati a, ki egal a 26%, se pran nan pwoteyin. Epitou, pwa gen 6% nan grès legim, ki okipe pati ki pi piti a.

Kontni kalori estanda pou chak 100 gram pwa vèt se 298 kcal. Grès - 18 kcal, Pwoteyin - 82 kcal, idrat kabòn - 198 kcal.

Kalite ak varyete pwa

Pwa yo ka divize an twa gwoup prensipal. Dekotik pwa - pwa yo gen yon sifas ki plat ak lis. Yo rekòlte pandan pwa yo toujou vèt ak dous. Si pwa sa yo pèmèt yo vin twò mi, yo pèdi gou yo epi olye pou yo gen yon gou dous, yo vin trè lanmidon.

Pwa sèk nan kalite sa a anjeneral yo itilize pou fè soup. Pwa sèk ka antye oswa fann.
Pandan ke premye kalite a dwe tranpe, dezyèm kalite a kwit ase byen vit san yo pa tranpe.

Kalite kap vini an se pwa nan sèvo epi li pi dous pase anvan an paske li gen jiska 10% sikwoz ak fruktoz. Gwoup sa a te resevwa non li paske pwa yo mi yo rid epi yo sanble ak yon ti sèvo. Pwa sèvo yo sitou nan bwat ak frizè, pa sèk, kòm pwa sèk pa vin mou pandan tretman chalè. Varyete limyè yo chwazi pou bwat ak varyete nwa pou konjelasyon gwo twou san fon.

Pwa menen sik diferan de tokay yo paske gous yo pa gen yon kouch "parchemin" andedan. Akòz sa a, li rete sansib, menm lè li rive nan yon gwosè byen desan - apeprè 8 cm nan longè. Se poutèt sa, pwa menen sik yo anjeneral yo itilize ansanm ak gous la.

Pandan seche, pwa sik menen yo vin pi piti akòz kontni imidite ki wo nan pwa fre.

Mal ak benefis pwa pou sante moun. "Avantaj ak enkonvenyan"

Opinyon medikal ak piblik pale de benefis ki genyen nan pwa. Nou kontan ak gou inik tou de pwa bouyi ak pwa fre oswa marinated. Leguminye a se gerizon ak prevantif. Pwa sèk yo itilize tou nan pwodui kosmetik. Mask nourisan ak krèm yo te fè nan farin li yo.

Si nou pale sou dezavantaj yo nan legum la, nou ta dwe mansyone yon reyaksyon olye dezagreyab nan kò a nan kantite a ogmante nan fib koryas ak fib ki fè pati pwa a. Lè nou manje pwa, nou santi malèz, ki asosye ak yon konsantrasyon ogmante nan gaz nan rektòm lan. Lè yo soti, yo akonpaye pa sèlman pa yon son espesifik, men tou pa yon sant.

An menm tan an, pwa yo pwoteje pa lefèt ke yo gen yon bwason pwisan nan asid amine. Kèk nan yo sanble anpil ak pwoteyin bèt. Se poutèt sa vejetaryen ranplase vyann ak yon legum.

Wòl pwa se anpil valè pou moun ki obèz. Yon rejim ki baze sou pwa se rich ak nourisan. Liv siplemantè yo ale, epi moun nan toujou rete plen ak satisfè, byenke pòsyon yo nan manje yo manje yo notables redwi.

Prevansyon anemi pa manje asyèt ak anpil pwa se tou itil ak efikas.

Manje pwa ka danjere pou kò a sèlman si ou manje yo kri ak nan gwo kantite. Konsekans yo ka trè diferan. Pou egzanp, iritasyon nan manbràn mikez la oswa maladi nan sistèm dijestif la. Men, li ta dwe remake ke si ou itilize li kòrèkteman, pa pral gen okenn konsekans negatif pou kò ou, okontrè, ou yo pral kapab jwi gou li yo epi jwenn yon gwo kantite vitamin.

Lè nou konsidere tout sa ki anwo yo, nou ka di san danje ke pwa yo pi itil pase danjere.

Deteryorasyon nan kondisyon an akòz legum ka rive sèlman nan kèk ka endividyèl. Rezon ki fè la ka yon reyaksyon alèjik oswa yon vin pi grav nan yon sèten maladi.

Kontr pou manje pwa

Gen yon kantite maladi pou ki li pa rekòmande yo manje pwa. Pou egzanp, li pa rekòmande pou manje pwa ak gout. Epitou, nan ka ta gen nefrit egi oswa enflamasyon nan trip yo oswa nan lestomak. Doktè pa rekòmande pou manje pwa pou moun ki gen pòv kayo san.

Kòm mansyone pi bonè, moun ki gen alèji pa ta dwe manje pwa. Nan ka sa a, menm itilizasyon pwa ki baze sou krèm, mask, ak poud se entèdi entèdi.

Pwa pandan gwosès la

Legum yo trè itil pou fanm ansent paske yo gen pwoteyin legim ki gen anpil valè ak yon gwo kantite vitamin. Pwa yo pa gen okenn eksepsyon, men li enpòtan pou konnen non sèlman sou benefis yo, men tou sou mal ke pwodui sa a ka pote.

Premyèman, ann gade nan pwopriyete yo benefisye: li gen pwoteyin legim fasil dijèstibl; pwa amelyore fonksyon kè, epi redwi tansyon wo ak kolestewòl nan fanm ansent; li gen yon anpil nan vitamin C, ki ranfòse sistèm iminitè a nan tou de manman an lespwa ak timoun nan; vitamin D gen anpil valè pandan gwosès paske li ranfòse tisi zo fetis la; anpeche enflamasyon nan apendisit; amelyore kondisyon an nan cheve ak klou.

Sepandan, ansanm ak kalite medsin sa yo, li ta dwe sonje ke pwa ka irite trip yo, epi lakòz ogmante gaz oswa dyare, espesyalman lè yo konbine avèk lòt manje.

Anvan sa, manman ansent yo ta dwe definitivman tranpe pwa nan dlo frèt pou 2-3 èdtan, apresa rense yo, epi sèvi ak yo kòm yon plat endepandan, san yo pa ajoute vyann, pwodwi letye, oswa pwason.

Ki jan pwa yo kwit nan diferan peyi

Pwa fre yo souvan bouyi ak sèvi ak bè kòm yon plat bò, epi yo ale byen ak rekòt pye mant. Nan peyi Zend, pwa divès kalite yo itilize kòm yon altènativ a vyann - nan soup, asyèt legim, kuri, ak kòm yon ranpli pou pi. Pwa sèk kwit yo popilè kòm yon ti goute nan Azi Sidès. Nan Japon, pou egzanp, pwa yo pafwa kouvwi nan wasabi anvan yo kwit.

An Ewòp, pwa yo tou trè respekte. Nan Lagrès, Latiki, ak lil Chip, pwa yo konpòte ak vyann ak pòmdetè. Nan Almay, yo kwit yon "bouyl" epè nan yon bouyon vyann epi sèvi l ak bekonn.

Soup pwa se popilè nan anpil pati nan mond lan. Nan Sweden, li rele "artsoppa" ak resèt li yo dat tounen nan epòk la Viking.

Pwa sèk antye yo anjeneral tranpe pou 8-10 èdtan ak kwit pou 1-1.5 èdtan, pandan y ap fann pwa yo tou senpleman kwit pou 30 minit.

Anplis de bouyi, pwa vèt fre yo ka vapè tou epi ajoute nan salad, soup legim, ak bouyon.

Pwa pou pèdi pwa

Pwa ankouraje pi bon dijesyon nan manje, amelyore fonksyone nan sistèm dijestif la, epi netwaye trip yo. Yo ka ajoute nan tout asyèt nan meni an chak jou.

Yo nan lòd yo debarase m de liv siplemantè, li pi bon mete soup pwa ak labouyl nan meni an. Pwa bouyi ak legim yo efikas. Men, pou kò ou rete an bon fòm epi antre nan fòm, ou toujou bezwen aktivite fizik.

Reyalite enteresan sou pwa

Non slav pou "pwa" rekòt la soti nan ansyen Endyen "garish", ki vle di "fwote" oswa "griye". Nou ka konkli ke premye itilizasyon pwa se kòm yon aditif nan farin sereyal.

Nan Otodòks, orijin rekòt la asosye ak dlo nan je Vyèj Sen an. Lè Seyè a te pini moun pou peche yo ak grangou, Manman Bondye a te kriye, ak dlo nan je l 'te tounen pwa.

Pandan tan yo nan Kievan Ris, pwa yo te respekte - sa a ka konprann nan istwa fe anpil kote yo rele yo "tsar".

Nan Almay, pwa rete yon eleman prensipal nan rejim alimantè a jouk Premye Gè Mondyal la. Plat prensipal la nan sòlda Alman yo se te yon sosis pwa remoute kouraj ak bekonn.

Nan UK a, pwa pa te sèlman manje kòm manje, men tou yo te itilize pou pini timoun vakabon. Se la ke timoun yo te kòmanse mete ajenou "sou pwa yo" nan kenzyèm syèk la. Metòd la nan pinisyon byen vit gaye atravè mond lan.

Enteresan, kontni an kalori nan pwa depann sou fraîcheur yo. Valè enèji nan pwa ki fèk ranmase se jiska 76 kalori, ak kontni kalori nan pwa sèk ogmante plis pase 4 fwa!

Pwa bon jan kalite yo se ti pwa 3-4 mm an dyamèt, mawon oswa jòn nan koulè. Yon sifas inegal ak koulè inegal nan sifas pwa a, anpil moso kraze nan fòm iregilye endike yon pwodwi ki ba-bon jan kalite.

Kidonk, pwa yo se yon pwodwi ki an sante. Yo bon pou tout moun, kèlkeswa sèks yo. Sepandan, li se enperatif konfòme yo ak prensip yo nan rezonab nan konsomasyon li yo. Menm rayisab pwa dezespere pa ta dwe twòp li.

Pwa yo se yon pwodwi ki merite pou mete nan rejim alimantè ou an sante. Rete an bòn sante!