John Myers
Entwodiksyon: Desè tradisyonèl Bangladèch
Bangladèch se pi popilè pou manje bon gou li yo, ak desè pa gen okenn eksepsyon. Desè tradisyonèl Bangladèch yo prepare ak engredyan divès kalite, tankou farin diri, kokoye, lèt, ak jaggery. Desè sa yo pa sèlman bon gou, men tou gen siyifikasyon kiltirèl ak istorik. Si ou se yon renmen desè, yon vwayaj nan Bangladèch pa pral konplè san yo pa eseye kèk nan bagay dous tradisyonèl yo.
Popilè bagay dous Bangladèch ou dwe eseye
Men kèk desè popilè Bangladèch ke ou dwe eseye:
dechire
Rasgulla se yon boul fwomaj mou ak eponj tranpe nan siwo sik. Desè sa a gen orijin li nan pati lès peyi Zend, men li se kounye a yon dous popilè nan Bangladèch. Rasgulla se fè nan bouyi chhena, yon kalite fwomaj ki fèt ak lèt kakie, nan siwo sik. Rezilta a se yon dous bon gou ak juicy.
Mishti doi
Mishti Doi se yon yogout sikre ki fèt pa bouyi lèt ak sik epi ajoute kilti yogout nan li. Desè sa a se pi popilè nan West Bengal, peyi Zend, ak Bangladèch. Mishti Doi gen yon teksti krèm ak yon kouch tèt karamelize, epi li se desè pafè a pou jou ete cho.
Ros Malai
Ros Malai se yon desè ki fèt ak pate fwomaj aplati tranpe nan lèt sikre ak epè. Pate fwomaj yo te fè soti nan chhena, jis tankou Rasgulla. Lèt sikre a aromatize ak kardamon ak safran, epi pafwa dekore ak pistache oswa zanmann. Ros Malai se yon desè popilè nan Bangladèch ak lòt pati nan subcontinent Endyen an.
Ki kote yo jwenn pi bon desè Bangladèch yo
Yo ka jwenn bagay dous Bangladèch nan boutik, restoran, ak boulanjri lokal yo. Si ou nan Daka, ou ka vizite pi popilè boutik dous tankou Nobabi, Alauddin, oswa Rahman la. Boutik sa yo ofri yon gwo seleksyon nan bagay dous tradisyonèl yo, epi ou ka goute tès anvan ou achte. Ou ka jwenn tou bagay dous Bangladèch nan mache lari yo, espesyalman pandan festival tankou Eid ak Durga Puja.
An konklizyon, desè Bangladèch yo se yon pati bon gou ak enpòtan nan eritaj gastronomik peyi a. Si w vizite Bangladèch, pa bliye eseye kèk nan bagay dous tradisyonèl peyi a gen pou l ofri. Ou pa pral wont!
