John Myers
contents
show
Engredyan
- 400 g Farin
- 150 ml Lèt cho
- 1 kib Leven fre
- 1 Ze
- 80 g Bè fonn
- 100 g Sik
- 2 ti kiyè Kannamon
- 0,5 ti kiyè Sèl
- 4 ti kuiyè Poud sik
- 0,5 Sitwon kraze
- 1 ti kuiyè Fwomaj krèm
- 50 g Nwa tè
enstriksyon
- Pou farin lan: mete farin lan nan yon bòl. Chofe lèt la epi fonn ledven an ak 70 gram sik ladan l. Ajoute melanj lèt la nan farin lan ak apeprè melanje tout bagay ansanm. Koulye a, ajoute ze a, 60 gram bè fonn ak sèl epi mase tout bagay nan yon farin ledven limyè. Kite ale nan yon sèl kote pou yon demi èdtan.
- 2yèm ranpli: Melanje sik ki rete a ak kannèl la ak nwa. Apre farin lan leve, woule. Mwen toujou woule l nan yon gwo kare tou. Apeprè. 40x40 cm. Fonn rès bè a epi bwose farin lan avèk li. Koulye a, distribye melanj kannèl la respire sou farin lan.
- Koulye a, fòme farin lan nan yon woulo. Koupe apeprè 2.5 cm moso nan woulo liv la.
- Chofe fou a a 180 degre. Koulye a, pran yon fèblan gato wonn, liy li ak papye boulanjri epi mete moso yo sou kwen nan fèblan an. Kite kèk espas ant moso yo paske farin lan ap toujou vin apa nan fou a. Gaye rès bè a sou tèt.
- Koulye a, mete chodyè a nan fou a epi kwit pou apeprè 25-30 minit. Pou jivraj la, melanje sik an poud, fwomaj krèm ak ji sitwon epi brase nan yon mas lis. Gaye sou gato cho ki fèk kwit. Fini! Èske yo ka sèvi cho oswa frèt Si ou vle, ou ka senpleman pousyè gato a ak sik an poud, oswa gaye yon lòt glas sou li, oswa jis kite li konsa 🙂 Pran plezi nan boulanjri :-))
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 362kilokaloriIdrat kabòn: 74.4gPwoteyin: 2.4gGrès: 5.7g
