John Myers
contents
show
Engredyan
- 100 g File vyann bèf
- 100 g Kam kwit
- 30 g Bekonn streaky
- 2 moso Dan lay gwo
- 1 ti kiyè Lanmidon manje
- 3 ti kuiyè Sòs soya dous
- 0,5 moso Vèt pwav
- 0,5 moso Pwav wouj
- 4 moso Ze gratis
- 4 ti kuiyè Pèsi fre lis
- 200 g Diri kwit parbouyi
- 5 ti kuiyè Siplemantè jenn fi lwil oliv
- Sèl lanmè soti nan moulen an
- Nwa pwav soti nan moulen an
enstriksyon
Preparasyon:
- Rense vyann lan anba dlo frèt epi sèk li byen. Lè sa a, koupe an tranch amann.
- Prepare yon marinad nan 2 gwo kiyè sòs soya dous, 1 ti kiyè lanmidon mayi, pwav, sèl ak lay mens. Marine tranch vyann yo nan li.
- Lave piman yo epi koupe yo an ti moso.
- Lè sa a, koupe janbon an ak bekonn (si se pa koupe).
- Bat ze yo ak pèsi a koupe byen. Sezon ak sèl ak pwav.
- Bouyi diri a yon jou davans epi kouvri epi kite refwadi.
Pare sou chodyè a, ale:
- Nan yon chodyè ase gwo, kounye a nou ajoute 1 gwo kiyè lwil oliv nan chak youn epi kite li chofe byen.
- Lè sa a, vyann lan vini an premye epi li byen vit griye sou tou de bò yo. Epi soti nan yon bòl.
- Ankò 1 gwo kiyè lwil oliv ak paprika nan chodyè a. Fry byen ankò jiskaske gous yo fèm nan mòde an. Soti nan chodyè a ak nan menm bòl ak vyann lan.
- Koulye a, menm jwèt la ak janbon an. Bese chalè a isit la, paske janbon ak bekonn yo geri oswa fimen. Kam soti, koupe nan bòl.
- Finalman bekonn an, epi tou li nan bòl la.
- Dekole diri a kwit jou anvan ak men ou (lave nan kou).
- Nan menm chodyè anvan an, chofe yon ti kras plis lwil oliv, ajoute diri a epi fri yon ti tan. Deplase diri a nan kwen chodyè a. Mwen fè yon nich.
- Koulye a, mete ze pèsi bat yo nan mitan chodyè a epi kite yo mete pandan y ap brase toujou.
- Koulye a, tout engredyan tounen nan chodyè a ak yon lòt 1 ti kuiyè sòs soya. Si sa pa ase pou ou, tou senpleman pran plis.
- Melanje tout bagay byen, chofe epi sezon an gou.
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 246kilokaloriIdrat kabòn: 10.4gPwoteyin: 8.6gGrès: 19.1g
