Resèt sòs vyann bèf Ajanten: etap ak konsèy

Entwodiksyon: Resèt sòs vyann bèf Ajanten

Sòs vyann bèf Argentinian se yon sòs bon gou, bon plat ki asosye parfe ak vyann griye, tankou stèk oswa poul. Li se yon resèt klasik soti nan Ajantin, ki se li te ye pou bon jan kalite vyann bèf li yo. Sòs la fèt ak engredyan senp, tankou zonyon, lay, keratin tomat, ak bouyon vyann bèf. Li fasil pou prepare epi yo ka Customized selon preferans gou ou.

Si ou se yon fanatik nan cuisine Argentine, oswa tou senpleman vle eseye yon bagay nouvo, Lè sa a, resèt sa a se pafè pou ou. Konbinezon gou nan sòs sa a asire w ap enpresyone zanmi w ak fanmi w, epi li pafè pou nenpòt okazyon.

Engredyan pou resèt sòs vyann bèf Ajanten an

Pou fè sòs vyann bèf Ajanten an, w ap bezwen engredyan sa yo:

• Kiyè 2 lwil oliv
• 1 gwo zonyon, koupe
• 3 dan lay galik mens
• 1 gwo kiyè keratin tomat
• 2 tas kochon bouyon
• 1 gwo kiyè lanmidon mayi
• Sèl ak pwav, nan gou

Engredyan sa yo ka fasil jwenn nan nenpòt makèt oswa makèt.

Ki jan yo prepare sòs vyann bèf Ajanten an

Anvan ou kòmanse kwit manje, asire w ke ou gen tout engredyan yo nan men yo. Preparasyon sòs la se yon pwosesis ki senp ki ka ranpli nan anviwon 30 minit.

Premye etap la se chofe lwil oliv la nan yon marmite gwosè mwayen sou chalè medyòm. Yon fwa lwil oliv la cho, ajoute zonyon an koupe ak lay mens nan chodyè a. Kwit pou apeprè 5 minit oswa jiskaske zonyon an vin translusid.

Apre sa, ajoute keratin tomat la nan chodyè a epi kwit pou yon lòt minit, brase toujou. Lè sa a, vide bouyon vyann bèf la epi pote melanj lan nan yon bouyi.

Nan yon ti bòl, melanje mayi a ak yon gwo kiyè dlo jiskaske li fòme yon keratin. Dousman ajoute melanj lanmidon mayi nan marmite a pandan y ap brase toujou. Sa a pral ede epesir sòs la.

Finalman, sezon sòs la ak sèl ak pwav gou. Pèmèt sòs la mitone pou yon lòt 5-10 minit jiskaske li epè nan konsistans ou vle.

Etap-pa-etap Gid pou fè sòs vyann bèf la

1. Chofe lwil oliv la nan yon marmite sou chalè medyòm. Add zonyon an koupe ak lay mens.
2. Kwit pou apeprè 5 minit oswa jiskaske zonyon an vin translusid.
3. Ajoute keratin tomat la nan marmite a epi kwit pou yon lòt minit, brase toujou.
4. Vide bouyon vyann bèf la epi pote melanj lan nan yon bouyi.
5. Nan yon ti bòl, melanje mayi a ak yon gwo kiyè dlo jiskaske li fòme yon keratin.
6. Dousman ajoute melanj lanmidon mayi nan marmite a pandan y ap brase toujou.
7. Sezon sòs la ak sèl ak pwav gou.
8. Pèmèt sòs la mitone pou yon lòt 5-10 minit jiskaske li epè nan konsistans ou vle.

Konsèy pou reyalize pi bon gou pou sòs ou a

Pou reyalize pi bon gou pou sòs vyann bèf Ajanten ou a, eseye konsèy sa yo:

• Sèvi ak bon jan kalite bouyon vyann bèf pou yon gou pi rich.
• Ajoute yon zongle kimen oswa paprika fimen pou yon gou fimen.
• Ajoute yon ti gout vinèg diven wouj pou yon gou pikant.
• Pou yon sòs krèm, ajoute yon gwo kiyè krèm lou oswa krèm tounen.
• Sèvi ak remèd fèy fre, tankou pèsi oswa silantro, pou ajoute fraîcheur nan sòs la.

Sijesyon pou sèvi pou sòs vyann bèf Ajanten an

Sòs vyann bèf Ajanten an pè parfe ak vyann griye tankou stèk, poul, oswa vyann kochon. Ou ka sèvi ak li tou kòm yon sòs tranpe pou pen oswa kòm yon topping pou legim.

Varyasyon: Ajoute plis gou nan sòs vyann bèf la

Ou ka Customize sòs vyann bèf Argentinian nan gou ou lè w ajoute plis gou. Gen kèk varyasyon pou eseye gen ladan yo:

• Ajoute tomat koupe pou yon teksti chunkier.
• Ajoute flak chili wouj pou yon kout pye pikant.
• Sèvi ak remèd fèy diferan, tankou origan oswa tim.
• Ajoute yon gwo kiyè sòs Worcestershire pou yon gou pikan.
• Ajoute piman rache oswa dyondyon pou yon sòs remoute kouraj.

Estoke ak chofe sòs vyann bèf Ajanten an

Sòs vyann bèf Ajanten an ka estoke nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou jiska senk jou. Pou chofe, tou senpleman chofe sòs la nan yon marmite sou chalè ki ba jiskaske chofe.

Kesyon yo poze souvan sou sòs vyann bèf la

K: Èske mwen ka jele sòs vyann bèf Ajanten an?
A: Wi, sòs la ka jele pou jiska twa mwa. Asire w ke w pèmèt sòs la refwadi nèt anvan w konjele.

K: Èske mwen ka itilize bouyon legim olye pou yo bouyon vyann bèf?
A: Wi, ou ka itilize bouyon legim si ou prefere yon vèsyon vejetaryen.

K: Èske mwen ka fè sòs la davans?
A: Wi, ou ka fè sòs la davans epi estoke li nan frijidè a oswa frizè jiskaske li nesesè.

Konklizyon: Jwi sòs vyann bèf Ajanten endijèn ou

Sòs vyann bèf Ajanten an se yon sòs bon gou ak fasil-a-fè ki pè parfe ak vyann griye. Avèk engredyan senp ak gou customizable, li se yon gwo resèt pou eseye lakay ou. Swiv etap sa yo ak konsèy pou reyalize pi bon gou pou sòs endijèn ou a, epi jwi li ak asyèt pi renmen ou yo.