John Myers
Entwodiksyon: Grill Steak Ajanten
Grill Steak Ajanten an se yon tradisyon gastronomik ki vin pi popilè nan tout mond lan. Li te ye pou tranch juicy ak gou li yo, gri Ajanten an se yon dwe eseye pou nenpòt ki rayisab vyann. Steak griye se yon fason pou lavi nan Ajantin, ak anpil fanmi ki gen pwòp gri oswa "parrilla" nan lakou yo. Gri Ajanten an gen yon gou diferan ki reyalize atravè itilizasyon bwa ak koupe espesifik nan vyann bèf.
Istwa Argentinian Steak Grill
Grill Steak Ajanten an gen rasin li nan kilti gaucho nan peyi a. Gauchos yo te koboy ki te vwayaje nan Pampa Ajantin nan 18yèm ak 19yèm syèk yo. Yo t ap rasanble bèt yo, yo t ap kwit vyann yo sou yon flanm dife, yo t ap sèvi ak bwa kòm gaz. Metòd sa a pou kwit manje vyann te vin popilè nan tout peyi a epi li te evolye nan gri Ajanten nou konnen jodi a.
Koupe vyann bèf nan gri Argentinian
Se gri Ajanten an li te ye pou koupe-wo kalite li yo nan vyann bèf. Koupe ki pi popilè yo enkli ribeye, lomb, ak stèk flank. Koupe sa yo anjeneral kwit sou gwo chalè sou gri a pou reyalize yon eksteryè kroustiyan ak yon enteryè juicy. Vyann bèf Argentinyen li te ye pou tandrès li yo ak gou li yo, akòz bèt ki manje zèb nan peyi a.
Enpòtans bwa a nan gri an
Kalite bwa yo itilize nan gri Ajanten an enpòtan anpil pou reyalize gou diferan vyann lan. Bois di tankou pye bwadchenn, mesquite, ak eucalyptus yo souvan itilize nan Ajantin. Woods sa yo bay vyann lan yon gou lafimen epi ede kontwole tanperati gri a.
Teknik pou kwit manje nan gri Argentinian
Teknik la pou kwit manje sou yon gri Ajanten se senp men mande pou pasyans ak konpetans. Se vyann lan mete sou gri a sou chalè segondè epi kwit jiskaske yon kwout fòme sou deyò. Lè sa a, li deplase nan yon pati ki pi fre nan gri a pou fini kwit manje tou dousman. Metòd sa a pou kwit manje rezilta nan yon tranch juicy, gou ak yon eksteryè kroustiyan.
Sòs ki konplete Steak la
Steaks Ajanten yo souvan sèvi ak chimichurri, yon sòs pikan ki fèt ak pèsi, lay, vinèg, ak lwil oliv. Lòt sòs popilè yo enkli salsa criolla, ki fèt ak zonyon, tomat, ak piman tchili, ak salsa roja, yon sòs pikant ki baze sou tomat.
Kote popilè yo te sèvi ak tranch
Nan Ajantin, tranch yo souvan sèvi ak kote ki senp tankou legim griye oswa yon sòs salad. Sepandan, lòt kote popilè yo enkli pòmdetè kraze, fri franse, ak empanadas.
Akonpayman an pafè diven pou Steak
Kòm yon nasyon pi popilè pou diven li yo, li pa etone ke Ajantin gen kèk opsyon gwo pou asosye ak stèk. Malbec se chwa ki pi popilè, ak gou fonse, frwiti li konpleman gou rich stèk la. Lòt opsyon gwo enkli Cabernet Sauvignon ak Syrah.
Ki kote yo jwenn pi bon griyaj Steak Ajanten an
Pou fè eksperyans pi bon an nan Grill Steak Ajanten an, yon vwayaj nan Ajantin se yon dwe. Sepandan, gen anpil restoran nan tout mond lan ki sèvi natif natal tranch Ajanten, tankou La Cabrera nan Buenos Aires, Don Julio nan Palermo, ak El Gaucho nan Seattle.
Konklizyon: Jwi Eksperyans Argentinian Steak Grill
Grill Steak Ajanten an se yon tradisyon gastronomik ki renmen vyann nan tout mond lan. Koupe bon jan kalite vyann bèf, itilizasyon bwa, ak teknik pou kwit manje ki senp men abil, tout kontribye nan gou diferan nan stèk la. Kit ou vwayaje nan Ajantin oswa vizite yon restoran lokal, asire w ke ou eseye Grill Steak Ajanten an pou yon eksperyans manje vrèman inoubliyab.
