John Myers
contents
show
Engredyan
- 4 Filet somon Alaska
- 350 ml Pwa blan nan sòs tomat
- 10 Tomat bwason
- 4 Piman wouj
- 50 g Nwayo mayi nan bwat
- 0,5 Ziwon
- 2 branch Basil
- 2 branch Pèsi
- 2 Pefferini a
- 2 Wouj zonyon
- 1 Anpoul lay Azyatik
- 20 g Bè
- 1 ti kiyè Tomat keratin konsantre twa fwa
- 1 ti kuiyè Krèm 30% grès
- Sèl, pwav ak noutmèg
- -
- Bè zèb endijèn
- Tranch sitwon pou dekorasyon
- Fèy soti nan Basil pou dekorasyon
enstriksyon
- Fritze Fischer a pwason fre pwason. Fischers Fritze pwason fre .... 😉 ak sa ki te rive nan ....
Preparasyon ak preparasyon
- Premye chofe fou a nan 200 degre. Lè sa a, ou ka chofe, lave, pat sèk epi koupe legim yo ak kè poze. Koupe zonyon an ti kib, lay ak ka tomat bwason yo. Retire anndan paprika a epi koupe an gwo moso.
- Fouye fèy boulanjri a ak papye boulanjri epi gaye paprika a sou li, mete l nan fou a epi kite paprika a ladan l jiskaske po a anpoul, paske Lè sa a, po a ka kale pi byen apre sa (lè li cho).
- Mete bè nan yon ti chodyè epi kite bè a fonn. Ajoute zonyon wouj koupe an rache ak lay nan kwa. Kite li mitone nan bè a jiskaske zonyon yo translusid, Lè sa a, ajoute mwatye nan balsil la tise byen koupe ak pèsi a, tou tise byen koupe. Koulye a, ajoute kib tomat yo epi kite tout bagay mitone dousman jiskaske po a dekole. Ajoute liy pwav yo ak mitone pou yon lòt 5 minit. Nan entre-temps la, piman yo twò lwen ke ou ka rale "four" yo sou zòrèy yo ak pwosyon oswa koupe yo an gwo moso.
- Koulye a, pase melanj tomat la nan yon Van epi ajoute paprika la. Pwosesis ak yon blenndè men nan yon melanj lis. Koulye a, li lè yo ajoute pwa yo ak sòs la tomat ak dousman pote nan bouyi a. Ajoute yon gwo kiyè keratin tomat, yon ti gout sitwon, rès Basil la ak pèsi ki rete a. Add mayi ak sezon ak sèl, pwav ak noutmèg epi rafine ak 1 gwo kiyè krèm. Mete sou kote epi kenbe cho.
- Chofe yon dezyèm chodyè ak lwil oliv epi kwit yon ti tan file Alsaka lanmè LACQUER sou tou de bò, retire flanm dife a ak Lè sa a, sezon ak pwav ak bè zèb epi kite l apik pou kèk minit.
- Kounye a ke tout bagay klè, li se tan pou fè aranjman ak sèvi ...... pwason ak pwa blan, mwen pa t 'konsa sèten si yo te konbine. Pou plezi m 'li te travay ak gou gwo. Mwen dekore li ak sitwon, Basil ak bè zèb, sèvi ak bagèt, men li pa t vrèman nesesè 😉
- Koulye a, gen yon sèl bagay ki rete pou m 'swete pou: renmen resèt mwen an, pran plezi kwit li ak andui li ak gou. Mwen swete w yon bon apeti!
Nitrisyon
Sèvi: 100gKalori: 244kilokaloriIdrat kabòn: 6.1gPwoteyin: 1.9gGrès: 23.8g
